浙江岱山“三不三提”靶向抽检 助力“守查保”提质增效

中国食品安全网讯（李傲 记者 戴正聪） 自食品安全“守查保”专项整治开展以来，浙江省舟山市岱山县市场监管局统筹部署抽检工作，围绕“三不三提”,以“问题发现率”为导向，强化发现、解决、清除隐患，防范食品安全风险。截至目前，食品抽检不合格率达3.35%，问题发现率明显上升。

不固化食品种类，提高抽检靶向性。该局坚持问题导向，围绕高风险、特色食品等客观因素制定抽检计划，结合热门食品、检验结果、日常监管、投诉举报等动态因素，细化抽检计划，实时调整抽检重点，最大限度发现潜在的食品安全风险点，提高抽检工作靶向性。

不重抽同一货源，提高数据代表性。该局加强科所对接，精准掌握不同经营主体进货渠道，实际为同一负责人及同一进货渠道的主体，做到同一货源不重复抽检，避免重复抽检，提高抽样的代表性及有效性。

不遗漏重点主体，提高行业覆盖面。该局将前一年度抽检不合格经营主体、食品生产企业、生产小作坊作为必检对象，菜篮子供应点、大中型超市、市场份额较大经营主体等作为重点对象，进行针对性、覆盖性抽检。实时关注辖区新兴业态、新设主体，及时纳入抽检范围，确保抽检工作不滞后、不疏漏。