“恩施土豆”品牌建设进入“国家队”

2022年，“恩施土豆”品牌成为中国农业品牌创新大会唯一推介品牌，并入选国家农业品牌精品培育计划，“‘小猪拱拱’子品牌差异化发展推动恩施土豆产业提质增效”成功入选全国农业品牌创新发展典型案例。由此，“恩施土豆”品牌建设已成功走进“国家队”。

“恩施土豆”是恩施州区域公用品牌，常年种植规模在166万亩以上、产量150万吨左右，产业综合效益超过85亿元。“恩施土豆”于2019年获农业农村部农产品地理标志认证，2020年6月获国家地理标志证明商标，先后获2020年“我喜爱的湖北品牌”电视大赛金奖和“2020全国绿色农业十大最具影响力地标品牌”。

“恩施土豆”连续7年成为全国销售火爆的网红产品；鲜土豆销往全国30多个大中城市，近4年的销售量达260多万吨，其中线上832、京东、天猫、抖音、快手等50多个网络平台销售40多万吨，线下主要在盒马、大润发、中百、首航国力等30多家超市里销售，以及武汉、北京、广州等大中城市的批发市场、机关食堂、社区等地方销售。在巩固脱贫攻坚成果和乡村振兴有效衔接中，发挥着不可替代的领军作用，成为恩施州最具地标性的一张亮丽名片。

“恩施土豆”品牌的成功创建，重点是做好六篇“文章”。

政府重视，做“引导”文章。2015年国家马铃薯主粮化战略实施以来，州委、州政府高度重视，率先在全省试点推进马铃薯主粮化发展，相继出台《关于加快推进马铃薯主粮化的实施意见》《恩施州推进马铃薯产业高质量发展行动方案（2021-2025年）》，并由州农科院和农业农村部规划设计研究院共同编制了《恩施州马铃薯产业“十三五”发展规划（2016-2020年）》，全州每年安排专项资金5000多万元，支持马铃薯产业化发展和区域公用品牌建设，组建州、县市马铃薯产业发展局，形成“上下齐动、部门合作、行业监管”的产业格局。并先后组织召开2015、2016南方（恩施）马铃薯大会和2019年中国马铃薯大会暨世界硒都（恩施）马铃薯博览交易会，以“恩施土豆”州域公用品牌为抓手，全面启动品牌创建工作。

调优结构，做“基地”文章。按照“专业化、规模化、标准化”要求，积极创建“恩施土豆”品牌核心生产基地。近6年来，全州上下以马铃薯专业乡镇、专业村建设为抓手，新建“恩施土豆”核心生产基地120余万亩。其中，海拔1200米以上高海拔区域脱毒种薯、脱毒良种、优质商品薯“三薯合一”基地45余万亩，800米至1200米二高山区域优质商品薯、主食加工专用薯“二薯合一”基地55余万亩，800米以下低海拔区域优质早熟马铃薯基地20余万亩。

培育主体，做“龙头”文章。积极争取国家项目扶持，培育国家级马铃薯主食加工试点企业1家，通过州、县市级财政专项培育马铃薯生产、加工、营销企业200余家。近年来，随着恩施硒源、宣恩七里优选供应链、恩施农博、湖北百顺、巴东农丰、恩施硕品等市场主体带动，全州从事土豆生产、加工、营销的企业、专业合作社、家庭农场达到365家，是2015年的40倍。其中，规模以上企业36家、省级农业产业化龙头企业5家、种薯生产企业8家。截至目前，“恩施土豆”授权使用“双标”（地标、商标）的市场主体达95家。全州新建马铃薯气调库2万立方米、马铃薯分拣车间30余万立方米，常年储藏马铃薯量达到20万吨以上，为实现产品周年供应奠定了较好基础。

强化科技，做“标准”文章。紧紧依托中国南方马铃薯研究中心、州农业技术推广中心、华中农业大学等科研及推广单位，先后选育了“鄂马铃薯10号”“鄂马铃薯13”“鄂马铃薯16”“南中101”等中晚熟品种，提纯老品种“马尔科”，相继制定并发布了《绿色食品·恩施土豆生产技术规程》《恩施硒土豆团体质量标准》《恩施土豆地理标志农产品使用管理规定》《薯玉豆复合高效种植模式》，着力推广绿色高质高效种植模式，以统一标准、包装、标识来规范品牌经营行为。此外，全州还利用马铃薯产业发展专项新建103个马铃薯晚疫病监测预警站点，占全国总监测站点的18%以上。2019年5月，湖北省农业农村厅授牌“湖北省马铃薯晚疫病监测预警指挥中心”，有效地降低马铃薯种植风险。

产业升级，做“宣传”文章。广泛利用新闻主流媒体、网络新媒体、广告投放、直播带货、展会展示、“土豆花儿节”等方式，全方位、多形式、广视角强化品牌宣传推广，效果明显。2018年，“恩施炕小土豆”荣登武汉东湖宾馆国事活动食谱；州长在北京举办的贫困地区农产品产销对接大型公益活动现场为“恩施土豆”品牌代言。2019年，“恩施土豆”先后受到湖南卫视“天天向上”主持人汪涵、著名歌星莫文蔚、“极限挑战”队员王迅等明星的热捧；恩施小土豆通过电商平台“贝店”24小时售卖29.83万公斤，成功创造单一网上平台销售吉尼斯世界纪录。2021年，恩施市制作直径8.8米的巨大土豆饼，经国际WRCA世界纪录认证机构认证，成功刷新世界纪录，成为世界最大的土豆饼。近3年，“恩施土豆”广告宣传片相继在中央电视台10多个频道、省州级电视广播传媒及“铁路12306”平台免费持续播放，品牌影响力日益剧增，产业得到全面升级。

融合发展，做“效益”文章。近年来，恩施州内各地通过建立规模化生产示范基地，利用土豆花开时节，结合乡村旅游，着力打造马铃薯农旅融合乡村休闲旅游线路，为当地薯农创造更多就近创业就业的机遇。同时，随着“恩施土豆”影响力的扩大，土豆销售价格稳步提升，比较效益显著提高。2022年，在全国土豆价格低迷的情况下，“恩施土豆”价格节节攀升，田间收购价格已由2015年的每公斤0.8元至1.2元提升至2022年的每公斤2.1元至6元，极大地提高了种植户的积极性。“恩施土豆”产业已成为恩施州继“恩施硒茶”之后的第二大特色农业支柱产业。（于斌武）