摘要:近日,河南省虞城县市场监督管理局开展了夏季餐饮食品安全集中整治活动,会议强调,餐饮质量安全提升工作是发展的基础、群众的需要、中央的要求,各餐饮单位要高度重视、精心组织、周密实施,进一步量化工作目标、细化工作任务、明确工作要求、推动工作落实。
为提升河南省虞城县餐饮质量安全水平,为全县人民营造更加放心的餐饮消费环境。近日,虞城县市场监督管理局开展了夏季餐饮食品安全集中整治活动,并召开餐饮质量提升暨夏季集体聚餐食品安全管理工作会议。
会上,虞城县市场监管局领导同志宣读了《虞城县市场监管局关于加强集体聚餐食品安全管理工作的通知》,带领全体参会人员共同观看了《“六位一体”打造农村集体聚餐食品安全管理模式》商丘市农村集体聚餐管理工作纪实影片,并学习了夏季食品安全风险防范知识。
会议强调,餐饮质量安全提升工作是发展的基础、群众的需要、中央的要求,各餐饮单位要高度重视、精心组织、周密实施,进一步量化工作目标、细化工作任务、明确工作要求、推动工作落实。重点抓好5个方面的工作:一是加快推行餐饮单位自查整改等制度,二是稳健推行食品安全责任保险实施,三是加强“6S”标准化管理模式建设,四是强化重点场所食品安全风险管控,五是深化提升工作共治共享。
此次会议,不仅提高了餐饮服务单位的法律意识、食品安全风险防范意识和操作规范意识,还有效提升了与会人员对虞城创建食品安全示范县的责任意识,营造了餐饮质量大提升的良好氛围。(佟浩)