重庆市市场监管部门严把散装食品质量关

相比预包装食品，散装食品因可挑选、可按需定量等而受到消费者青睐。但散装食品恰恰因为“散”，也会出现令人担忧的问题。记者昨日获悉，为加强散装食品安全监管，连日来，重庆市万州区市场监管局开展了散装食品专项监督检查。

据了解，在本次专项监督检查中，重庆市市场监管部门以辖区内农贸市场、商场、超市、小食品销售店等经营场所内的散装食品为整治重点，本着“发现一处、整改一处、规范一处”的原则，逐区域、逐市场、逐户进行清理整治。

重庆市市场监管部门执法人员重点查看了散装食品的标签标识是否标注食品名称、生产日期、生产批号、保质期等基本信息，并结合标签标识信息查看经营主体是否存在超范围经营行为，是否按要求对散装食品进行储存，以及储存的条件是否达到要求等。

检查过程中，重庆市市场监管部门执法人员还要求散装食品经营户严格落实索证索票、进货查验和查验记录制度，严禁购进无合法来源或者不可追溯来源的散装食品和食品原料，切实做到销售的散装食品供应商证照资质、质量证明齐全可追溯，把好散装食品和现制现售食品原料进货关。

“散装食品经营应当由专人负责，销售人员必须持有效健康证明，操作时须穿着清洁的工作服，戴口罩、手套和帽子，使用无毒、清洁的专用售货工具……”执法人员结合检查情况向各经营者讲解散装食品的销售安全规范，现场发放散装食品标签，督促经营者将食品标签张贴到位，确保标签标识上的内容标注真实、清楚，不得存在弄虚作假误导消费者。

万州区市场监管局有关人士提醒消费者，市民购买散装食品时一定要看标签上是否标明生产日期、保质期、生产经营者名称、地址、联系方式，这些信息缺一不可。如发现散装食品标注信息不全的，可拨打电话12315进行投诉举报。（李静 杨光席）