四川省蒲江县市场监管局开展端午节前食品生产环节安全专项检查

中国食品安全网讯（邢丹）为加强对食品经营单位原辅料的监督检查，严厉打击在食品中添加罂粟壳行为，全力保障人民群众切身利益。近期，蒲江县市场监管局周密部署、科所联动，扎实开展原辅料食品经营安全专项检查。

此次专项检查，一是将农贸市场、火锅店、串串香、烧烤店、卤肉店等食品经营单位作为重点检查对象，检查其是否违法售卖罂粟、是否在食品中添加罂粟壳等非食用物质、是否落实原材料索证索票、进销货台账记录等管理制度。二是组织第三方检测机构对干杂经营店、火锅店、串串香、卤肉店等食品经营单位进行靶向监督抽检，重点针对苏丹红Ⅳ号、吗啡、苏丹红Ⅰ号、苏丹红Ⅱ号、苏丹红Ⅲ号、蒂巴因、可卡因、罂粟碱、咖啡因、那可丁等指标进行检测，共抽检7批次，其中已出结果5批次，未检出不合格项，剩余2批次结果正在检测当中。三是通过“线上+线下”相结合的宣传方式，督促食品经营者切实履行食品安全主体责任，在日常经营中坚决抵制添加和售卖罂粟的违法行为，同时加强创建国家食品安全示范城市宣传力度，营造良好的共创共建氛围。

此次专项检查，共出动执法人员84人次，检查食品经营单位184家次，督促未落实索证索票制度4家、进货查验不规范3家、台账记录不完善3家、原辅料摆放不符合要求4家立即整改，下发监督意见书11份。