河北省衡水市市场监管局开展大宗食品批发环节专项检查

中国食品安全网讯（邢丹） “五一”小长假将至，食品市场销售进入了高峰时段，为保障消费者购买到安全放心的食品，近日，河北省衡水市市场监督管理局组织开展了对全市食品批发商专项检查行动，进一步加强食品源头监管，着力解决食品批发经营存在的突出问题。

严查食品经营资质

以规范食品批发经营主体资格为切入点，查验经营户的营业执照和《食品经营许可证》载明的经营地址与实际地址是否一致；是否具备食品批发条件；是否存在超范围经营等情况。确保证照统一，做到合法经营。

严查食品经营场所

围绕索证索票制度落实情况，进一步明确食品批发经营者的主体责任，重点检查进货查验记录、食品销售记录和相关凭证管理情况。同时，严格落实疫情防控要求，确保防控物资配备充足、经营场所干净卫生、运输车辆消毒消杀。

严查食品仓储场所

检查仓库储存条件是否符合标准；食品摆放是否符合规定；是否库存“三无”、山寨、假冒伪劣食品；是否存在更改食品生产日期、保质期、改换包装等违法违规行为。进一步规范食品储存要求，全面提升食品安全管理水平。