文创雪糕越来越火

4月4日，黄鹤楼景区开卖黄鹤楼雪糕。

当天，3900支雪糕6小时销售一空，异常火爆。黄鹤楼雪糕也借此冲上新浪微博热搜。

4月7日当天，朱广权、李佳琦在武汉直播带货中为黄鹤楼雪糕打call。如今，作为黄鹤楼景区最火的文创产品，吃一根黄鹤楼雪糕成为黄鹤楼游客的必选项目。

拍照打卡得拿着雪糕

“雪糕举高一点，来点角度，好！”

4月8日下午，黄鹤楼景区内，不少游客在黄鹤楼主楼脚下拍照打卡。

他们手上拿的，就是景区刚推出4天的网红黄鹤楼雪糕。逼真的外观，卡通的造型，让这款雪糕深受游客喜爱。

“你看这照片，黄鹤楼都成配角了，雪糕才是你的最爱吧。”

来自山东的游客龚先生看着女朋友手机照片里，背景黄鹤楼已被虚化，清晰可见的反而是黄鹤楼雪糕的每一丝纹路。

龚先生告诉记者，本来计划3月底来汉旅游，后来因个人原因推迟了，“没想到和朋友赶上了这款网红雪糕的上市。”

一位武汉本地游客拿到雪糕后，仔细端详了一番，没舍得吃。“这个做的太精致太逼真了，感觉还有点纪念意义，不忍下口呀！”

15时30分左右，在景区西门的一个雪糕销售点，白色酸奶黄桃味的雪糕已售罄，只剩下少量的巧克力味产品。

记者在景区走动时，发现不少销售点店面都有“有仙气的雪糕”的宣传牌。途中，记者还碰到景区工作人员手提几大包雪糕，给景区内各个销售点补货。

首发日2分钟卖出一支

4月3日，一篇《黄鹤楼有仙气的雪糕，“糕”调上市！》的文章从黄鹤楼景区的官方微信账号发出，宣告黄鹤楼雪糕即将入市。

文章里，这款雪糕被称为“有仙气的雪糕”，宣称“是美食，更是艺术品”。

雪糕的口味被透露出有两种：巧克力口味和酸奶黄桃口味。

文内还宣称该雪糕是“颜值担当、摆拍神器”。在黄鹤楼前手拿一个“小黄鹤楼”拍照，打卡方式确实特别。

4月4日早上8时，第一批3900支黄鹤楼雪糕进景区售卖。

当天正值清明节假期，天气不错，景区内客流量大，到14时，所有黄鹤楼雪糕已售罄。

“没货了，但很多游客还在排队等，我们工作人员想尝一下都没有。”黄鹤楼景区营销宣传负责人王红念告诉记者，没有料到当天那么火爆，算下来每两分钟卖出了一支。

当天，#武汉黄鹤楼雪糕#成功登上热搜，阅读1.5亿，讨论1.5万，排名热搜第四。

4月7日，随着朱广权、李佳琦来到武汉公益带货，他们白天拿着雪糕打卡黄鹤楼，在自己和央视的微博上给武汉打call；晚上的直播，更是一开场就“玩”起了黄鹤楼雪糕。

“知道这个黄鹤楼雪糕该从哪边开始吃吗？”“哪边？”“西边。”“为什么？”“因为故人西辞（吃）黄鹤楼呀！”

这一波波线上线下的配合，让黄鹤楼雪糕热度一波接一波。

5月还会有新品

“黄鹤楼文创雪糕产品，可以说就是一个小型的等比例黄鹤楼复刻版。”

王红念介绍，游客看到的黄鹤楼雪糕，是非常立体的，飞檐、瓦片、阁楼都很清晰。那是因为它对黄鹤楼进行了完全的复刻。

也正是因为“立体”，雪糕对模具的要求非常高。

“需要以一个文物的复制品这样的精准度来做模具。”

另外，文创雪糕的制作过程中，跟流水线上下来的不一样。脱模时需要人工脱模，否则容易折断。特别是有棱有角的部分，折断了就没有造型可言了。

在人工操作的环境下，则需要选择配备无菌车间的企业，这样一来，制作成本会提高不少。

王红念说，目前因成本原因，只设计了巧克力和酸奶黄桃两种口味。如果后面销量不断增涨，可能会考虑增加纯奶油口味的产品。

对于一支雪糕15元的售价，王红念介绍，滕王阁、首都博物馆、敦煌景区等都推出了相关雪糕产品，价格一般都在20元左右，有的甚至接近30元。“在文创雪糕里，我们这个价格不算高。”

王红念透露，到5月份，黄鹤楼景区将会推出一些价格更亲民的新品，值得期待。

另外，除了景区内的11个销售点，黄鹤楼雪糕暂时没有在景区外销售的计划。

文创产品有前景

除了武汉黄鹤楼，全国不少景点都有着属于自己的雪糕产品。

比如故宫瑞兽雪糕、玉渊潭樱花雪糕、乐山大佛灵宝塔雪糕、西湖梁祝传说雪糕……

有专家认为，在文创雪糕类产品中，其实夹杂着不少情感。这些产品很有地域特点，制作精致；他们是纪念品，但在游客爱惜的同时，又不得不吃掉。

当文化融入产品时，产品对游客的吸引力是巨大的。

“其实，文创类的产品是整个快消品行业新出现的一种‘情感’产品。”

中国食品产业分析师朱丹蓬介绍，可以看到最近以樱花为主题的这一类的产品已风靡整个市场，跟黄鹤楼雪糕“异曲同工”。

随着新生代的消费思维和消费行为发生变化，中国的快消品行业进入了一个极致的细分。每一个不同的文创产品都可以挖掘到自身的亮点。

朱丹蓬认为，这是中国快消品行业的一个进步，对于这一类文化创意产品来说，只要把握好自身的特点，不断有创意、创新，会有很大的发展前景。(詹钘）