老年人如何吃零食更健康

休闲的时光少不了零食的陪伴，很多老人会准备丰富多样的零食，瓜子、花生、糖果、卤菜……一旦伸手，就停不下来，一不小心就会吃过量，引起肠胃等不适。遵义市第一人民医院营养科主任韩华说，对于零食，老人一定要选择健康零食，并注意食量。

年近70岁的陈阿姨，喜欢与朋友和家人聚会，每次都会准备很多瓜子和花生，还有一些卤味作为零食。有一次，因吃太多卤味及坚果，导致消化不良，让陈阿姨难受了好几天。“对于一些高热、高脂、高糖、高盐的不健康零食，老年人最好少吃或是不吃。”韩华说，天气转好，是很多老年人出门踏青的好时机，在出行的过程中，老年人有带零食的习惯。

而很多零食都存在高热高油的问题，尤其对有慢性病老人的健康特别不利。因此，在零食的选择上，老年人可以将一些不健康的零食或改为坚果类（核桃、腰果、杏仁等）、水果类（根据老年人的情况，选择低糖水果）、豆类（豆腐干）或酸奶。

“不过，即便如此，相对健康的零食也不能食用过多，要注意量的把控。”韩华说，根据《中国膳食指南》，无论是老年人还是年轻人，每日坚果量应该在10克左右（核桃大概2至3个；腰果4至5颗；瓜子半两，也就是一只手掌的量），水果一日总量不要超过半斤。如果不好掌握，可用食品盒或小袋子，分量包装好带走，就能很好的控制量的摄入。（丁有娟）