曾经它是零食企业的巨头，如今营收却不及三只松鼠

目前随着人们的生活水平开始提高，目前人们对于休闲食品的需求量也开始加大。所以，我国目前的休闲食品的市场呈持续增长趋势。较为人们熟知的比如：来伊份、三只松鼠、百草味和良品铺子等都是在休闲食品这一行里做的相当不错的企业。

在几年前来伊份是相当的火，一度被称为零食企业的巨头。光是线下的门店就有将近2700家。早在1999年在上海成立的的来伊份开创了小包装散装称重的销售商业模式。由于小包装散装具有方便卫生的优势，一经推出就受到了欢迎。来伊份也因此开始发展壮大起来

截止目前为止，来伊份已经在江、浙、沪、京、津、皖等18个省直辖市开设的门店数达到了2663家。其中销售的产品将近1400种。

仅在2016年的10月12日来伊份便在A股融资上市了，这也是中国第一家做零食的上市企业。来伊份的发展非常迅速到了2017年的时候已经开了2460家门店，同时会员人数达到将近2000万。但是自从2013年开始来伊份的增长便开始出现了下滑趋势，直至2018年一年的营收达到了39亿，但是其中的时机营收利润仅有1000多万，平均一个门店只赚了3800多块。而三只松鼠的营收已经将近70亿。百草味的营收达到将近39亿同时良品铺子的营收达到将近30亿。来伊份的市值也由180亿蒸发现在来伊份的市值不足40亿。同时来伊份也表示拉低收入的主要原因就在于电商行业的导致竞争压力大，以及新开设的门店所需要的资金增加了企业的压力。

面对整体的业绩以及利润降低，来伊份的内部也开始进行变动了，同时推出了来伊份自己的APP，想通过线上电商和移动app已经现拥有的线下门店来改变目前的局面。然而根据目前来看情况并没有什么好转的迹象。

作为曾经零食行业的巨头，来伊份为何会沦落成今天的这个样子想必大家都十分好奇。

目前来看主要原因就在于它的代工模式以及线下市场。

由于门店的发展速度过快，来伊份没有自己的核心工厂，一直是找人代加工的。因此，来伊份的产品质量并不能得到保证，然而人们现在对于健康方面的问题更加的注重，食品安全尤为重要。因此此前来伊份食品中有毒蜜饯事件和菌落超标等事件都是导致来伊份上市停滞和口碑下降的原因。

同时来伊份将近8成的比例都投入在线下市场，线下市场则需要大量的精力去管理，在人力以及门店方面投入资金，这对于来伊份来说都是一种经营压力。并且随着互联网的持续发展，大量的电商品牌涌入进来，通过线上的不断推广，线上的品牌更容易获得客源。

在2012年成立的三只松鼠，在成立几年时间里，抓住了电商的红利高峰期，所获得的收益是相当惊人的，给投资者带来的收益也是相当可观的。比如当时投资100万元的章燎原目前的身家已经近百亿了。经过几年的发展，三只松鼠已经成为了坚果类食品行业的老大了。由于三只松鼠的定位准确，并且趋附于电商的发展，资本家早已看见了其中的利益，早在三只松鼠成立之初便完成了将近750万美金的融资。

经过三只松鼠前期的成功营销，直到2018为止三只松鼠的销售额达到了80亿，在这电商的红利期即将过去之时，三只松鼠也将准备转型了进入到一个新零售的行业，在过去的时间里，三只松鼠的购买会员达到了8000万，在这其中旗舰店的每年访问量达到了6亿人次。相信也为将来三只松鼠的转型奠定了基础。

根据调查来看在2008年到2012年之间传统的零售行业发展比较好。2012年到2016年之间网络销售更受人们青睐。2016年之后新零售将会成为关注点。然而电商行业最为火爆的时候，来伊份并没有把关注点投入在上面，没有抓住这次机会，同时三只松鼠这个品牌就是在电商领域火的。因此来伊份在线上的影响力以及品牌效应远远低于三只松鼠。

因此相比于来伊份专注线下的销售模式，三只松鼠目前线下线上同步发展的方式，更加的适应时代发展，想必在未来三只松鼠的发展前途必定是不可估量的。