福州“明前茶”销售见涨

下周就是清明节了，随着清明的临近，东南快报记者走访福州茶叶市场发现，不少茶客开始热衷于购买“明前茶”（清明前采摘的茶）。但业内人士表示，并非所有明前茶都是好茶，相对于高海拔的茶区，谷雨前也能产好茶。

“从这周开始，‘明前茶’的销售日益见涨，截至目前，公司已经预订出几百斤的明前绿茶。”大川茶叶负责人张陈勇昨日表示，“明前茶”因内含物丰富、品质优质而著称，受到相当一部分茶客的喜欢。

虽然“明前茶”在茶叶界颇有声望，但张陈勇表示，并不意味着只有“清明前”的茶叶品质才是最好。一般而言，从清明后到谷雨前采摘的高山区茶叶的品质也很不错。“雨前茶”的芽叶细嫩度虽然稍差，但生长周期较长，内含物同样丰富，且产量明显大于“明前茶”，所以价格也降低了很多。以公司产的“绿凤凰”为例，明前的每斤售价约800元，但雨前的每斤售价仅200元。从工艺上看，好的原料如果没有配合好的工艺，做出来的也不一定是上好的茶叶。

此外，“明前茶”仅仅是以采摘时间为标准，是只适用于绿茶等部分茶类的一种称谓。乌龙茶，如安溪铁观音、武夷岩茶等，其春茶采摘时间都要等到4月底5月初，这部分茶类就没有“明前茶”的说法。可见，茶客不要一味迷信“明前茶”，而要“因茶制宜”，选择最适合自己的茶叶。