种高山有机茶 “海归”带动乡村发展

近日，在四川省渠县龙潭镇海拔上千米的龙寨村，四川秀岭春天农业发展有限公司的万亩茶园里一派生机。两年前套种的栾树已成林，阳光透过树林投射到茶园中，绿茶抽出新芽。

茶园3月18日开园，首批70多名采茶工人准备入场。公司总经理廖梓婷说，这一片高山茶园，面积从2012年的2000多亩，发展到12000多亩，跨越两个县、覆盖三个乡(镇)。经过几年发展，秀岭春天公司已发展为一家集茶叶种植、加工、销售、研发于一体的企业，重点打造高山有机茶叶。

返乡经营老川茶

廖梓婷是渠县人。2002年留学新西兰，从事过商贸生意。她有一个梦想，就是打造健康、有机食品，于是在2012年底，她带着梦想回国创业。

龙潭镇龙寨村产茶区，地处华蓥山脉腹地，有悠久的种茶历史。“从内心来讲，这里种茶历史悠久，本地农户对于业主流转土地发展高山有机茶也很支持，我们来了六年了，不但没有砍一棵树，反而在继续种树，栽植了不少栾树。”廖梓婷说。

刚回到家乡时，廖梓婷通过市场调研发现，渠县茶产业凋零多年，经营茶产业的人非常少，但需求量又大，市场供不应求。她发现这是一个很好的创业机会。经过近一年的考察、学习和准备，成立了公司。

“最开始返乡种茶，只是为了能喝上好茶，后来从种植到研究，再到品牌打造、搞乡村旅游……事业越做越大，背后正是有市场这个推手在推着我们前进。”廖梓婷说。

廖梓婷返乡发展，采取了“三步走”：

第一步是抓基础设施建设和种植管理。修路、扩大种植面积、栽植树木、管理茶园、做茶叶加工。同时，老百姓在园区务工，解决园区劳动力紧缺问题，实现了双赢。目前秀岭春天有茶园1万多亩，核心茶园4000多亩。

第二步是研究茶叶加工技术。从土壤培育、品种引进、技术栽培、病虫防治以及茶叶采摘、加工、销售等方面，进行了深入研究，并访遍了国内外著名的茶产区，学习他们的鲜叶采摘、自动化加工、产品开发等先进技术。通过不断努力，她带领公司在全县率先取得有机认证，“一种红绿花香茶加工工艺研究”项目荣获首届四川省科技工作者创新创业菁英大赛三等奖，先后完成科研项目7项，拥有各种专利、知识产权30余项。

第三步，提升品质和打造品牌。严格按照有机农业标准进行管理，立体复合栽培，茶木共生，引用山泉水灌溉，保持原生态。茶园管理采用人工除草与地膜覆盖，禁用除草剂，施以家禽、生畜粪便和堆肥、饼肥及农副产品的下脚料、油粕等，增强茶树抗病能力，并且套种绿肥，使茶园达到保水、保肥的生态平衡目的。在品牌创建上，公司先后投入360多万元用于品牌培育、推广和宣传，重点在营销策划、推广宣传、包装设计、有机产品上进行品牌创建。

建立茶业服务队

刚开始创业的时候，廖梓婷发现，本地采茶人工费用很高，而且还招不到人，原来，因为当地增收渠道较少，本地农户大部分外出务工了，剩下的留守老人，自然无法满足采茶的用工需求。她于是暗下决心，一定要让高山茶产业再度复兴，只有乡村振兴了，才能吸引更多优秀人才回流。

采茶工人难招，2014年起，她就去峨眉等茶产业发展较为成熟的地方找工人过来采茶，本地提供免费食宿。为了找到制茶、采茶方面的“熟手”，她甚至在峨眉本地建了一个茶叶加工厂，招聘当地工人，组建团队，支援渠县秀岭春天茶园的发展。

经过四五年磨合，如今秀岭春天已组建了一只专业茶业服务队，从茶叶管护、采茶、制茶等方面提供一条龙服务，队员们忙过这一季，还可以到其他地方去继续服务。

“我们与茶业服务队合作了五年，经过磨合，相互之间培养了充分的信任，有这个合作基础，今年茶园开园，我们组建了首批70余人的采茶队，由队长负责联络业务、分配工作和派发工钱。”廖梓婷说。

最近，廖梓婷还推出了一些茶旅融合项目，游客不仅能在园区进行采茶体验、制茶体验、名茶品鉴，还能品味独具特色的乡村美食。