湿纸巾能擦食物吗？

出门在外，纸巾可以避免80%的尴尬。但是那么多种纸巾，它们有什么区别，各种纸品可否混用？

湿纸巾能擦食物吗？国家《一次性使用卫生用品卫生标准》对纸巾和湿巾有强制规范，要求细菌菌落数不超过200 CFU/g，真菌菌落数不超过100 CFU/g。因此，只要是合格的湿巾产品一般都可以擦食物。但有些湿纸巾加有香精，最好用没有添加香精的湿纸巾擦食物。

包装上有“消”字样的湿纸巾属于消毒湿纸巾，里面的消毒成分或是添加杀菌剂如苯扎氯铵，或是添加浓度约75%的醇类如乙醇（酒精）或丙醇，这些成分都能消毒。因为湿巾里的杀菌剂毒性极低，与食物接触或擦手后再去接触食物，都不会产生什么风险，但因为不少食物会吸收乙醇，有可能会改变食物的风味，因此消毒湿纸巾不太适用于擦食物。

厨房用纸可接触食物吗？厨房用纸最显著特点是吸水、吸油性强，用来擦台面的水或吸油炸食物的油很好用。因为厨房用纸的卫生标准与湿纸巾一样，从卫生角度可以满足直接与食物接触的要求；但从实用性来说，有些厨房用纸在吸水后强度降低，容易出现破碎掉屑现象，会影响食物观感和口感；如果只是为了吸油，接触食物没有问题。

纸巾里的荧光剂安全吗？添加荧光剂会让纸张看上去白一些，正规厂家生产的纸巾里荧光剂的添加都是合格安全的，对人体没有什么危害。目前一些声称不添加荧光剂的原色纸，其卫生标准并不比白色纸巾更高，由于其未经过漂白，木料中木质素等成分并没有完全去除，可能会存在异味或造成过敏。（孙亚飞）