北京市北房镇所排查餐饮食品安全风险隐患

中国食品安全报讯（何妍君 范蕊）为积极预防和控制食品安全事故的发生，北房镇所开展夏季食品安全专项整治行动。

一是划定重点检查区域。将北房镇幸福大街两侧、中高路两侧经营主体聚集区作为重点检查区域，提高检查频次，加大检查力度。二是确定重点检查行业。集中开展对餐饮行业的检查，查看其是否有台账记录以供查验、使用的原料是否符合安全标准等。三是明确重点检查环节。将餐饮行业中的冷食类食品加工环节作为重点检查环节，主要查看其是否在专间内进行加工制售等。四是加强重点人群检查。重点检查餐饮从业人员的健康信息、健康证数量与从业人员的数量是否匹配等。

本次专项行动共派出执法人员50人次，检查餐饮单位20户次，发现食品安全隐患12处，已责令其立即整改。下一步，北房镇所将针对问题单位的整改情况进行检查，对整改不到位的经营主体视情节轻重进行相应的处罚，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。