怀柔区“粽”情守护“舌尖上的安全”

中国食品安全报讯（何妍君 范蕊）端午节期间，怀柔市场监管的干部们坚持在岗在位，用坚守和责任“粽”情守护“舌尖上的安全”。

怀柔区市场监督管理局执法人员在农贸市场开展监督检查  图片来源：怀柔区市场监管局

市场秩序不放“粽”

为确保节日市场食品安全，保障人民群众能吃上“放心粽”，怀柔区市场监管局怀柔镇所与计量检测所、食品生产科开展“科所联动”，对辖区内的大星发农发地批发市场售卖的粽子、绿豆糕等时令食品进行专项突击检查，检查商户食品索证、索票情况，严格按食品保质期、储存条件售卖食品，确保市民“舌尖上的安全”。

食品流通科对万达物美超市等食品经营单位进行检查，一是责任履行“全面查”全面检查经营者落实进货查验、购销台账、贮存储藏等食品安全管理制度情况。 二是标识标签“重点查”重点检查预包装粽子和散装粽子生产日期、保质期、贮存条件及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。 三是过程控制“逐个查”逐个检查存放冷冻粽子设备是否正常运行并达到规定温度，预包装粽子是否有破损、涨袋、漏气现象，销售区域是否有过期变质粽子等情况。

在疫情防控的关键期，提示商户做好消杀、佩戴N95口罩和手套为顾客进行服务，落实疫情防控各项规定。

桥梓镇市场所执法人员在超市开展监督检查  图片来源：怀柔区市场监管局

核酸检测不放“粽”

端午小长假第1天，食品流通安全监管科按照区市场防疫工作组重点领域常态化核酸检测工作安排，继续委托第三方检测机构在区局办公二区对该区市场防疫领域重点人群进行核酸检测。当日受检重点人群范围为3个属地（龙山街道、泉河街道、怀柔镇）辖区的餐饮服务单位从业人员。

执法人员严格落实相关要求，对参检人员逐一测量体温、查验双码、查验48小时核酸阴性证明，并提醒规范佩戴口罩、出示身份证件、从指定位置进出，确保了当日核酸采样计划顺利实施。

流通科执法人员为参检人员测量体温  图片来源：怀柔区市场监管局

疫情防控不放“粽”

长哨营乡所开展节日期间疫情防控专项检查，确保人民买得放心、吃得安心，筑牢疫情传播防线。

执法人员以辖区内商超、小食杂店为重点场所，围绕节日畅销的粽子、快消食品等开展专项检查。重点检查了经营者的主体资质、索证索票、进货查验记录等资料，针对粽子的外包装、生产许可证、储存条件、保质期、原料成分、食品添加剂等内容进行了详细检查，督促经营者把好从业人员健康关、原料进货关、食品储存条件关，及时消除食品安全隐患。对每家商户的疫情防控措施落实情况进行了细致的检查，要求商户严格落实测温、扫码、戴口罩、消毒等疫情防控措施。

食品安全不放“粽”

端午期间，喇叭沟门乡所对辖区食杂店、餐饮店及其他“七小”门店食品安全及疫情防控开展检查。执法人员对各经营单位的主体资质、购销台账、商品保质期、从业人员健康证及常态化疫情防控措施的落实情况等逐一进行了检查，并针对现场检查发现的问题，督促当事人立即整改。同时执法人员督促经营者增强疫情防控责任意识，严格落实食品安全相关制度，确保食品安全主体责任及疫情防控落实到位。此次检查，进一步增强了各经营单位的食品安全和疫情防控意识，为辖区群众营造了安全、放心的消费环境。

杨宋镇所开展辖区各类主体全覆盖大检查。一是强化端午节日期间食品安全工作，对仙台农贸市场、网红餐饮店等开展检查，确保粽子、咸鸭蛋等节前热销商品的价格稳定，进一步维护市场秩序。二是对辖区内药品和医疗器械零售经营主体加强巡查，要求其严格落实各项防疫措施，做好购买“四类”药物顾客登记等工作。

复工复产不放“粽”

端午节期间，桥梓镇所结合当前市区两级疫情防控工作要求和圣泉山景区复工复产情况，对辖区经营主体开展常态化巡查检查，全力保障端午节期间市场经营秩序稳定。重点检查了商超单位粽子等热销产品依法销售情况、餐饮单位落实禁止堂食情况和商户防疫措施落实情况。在圣泉山景区，执法人员向景区负责人了解了复工复产情况，检查了景区内部游乐设施、商品售卖、收费项目公示等情况，要求景区严格落实扫码测温、核酸查验、限流防聚集等制度规定。

节日期间出动执法人员16人次，检查辖区经营主体33家。检查中发现个别商户存在监督扫码不规范、两米线执行不严格等问题，执法人员现场要求立即整改。