3年上百家食品“小作坊”升级为生产企业 江西将特色美食发扬光大

江西省市场监督管理局近年来持续开展食品小作坊三年提升，以示范创建为引领，以“放管服”改革为抓手，以“四个最严”为保障，以“整治提升”为目标，加快打造食品小作坊发展规范化、便民化、现代化道路。到今年年底全省初步建成1000家食品小作坊示范点和19个食品小作坊集中加工区。打造了一批地方特色食品小作坊品牌，上百家食品小作坊升级为食品生产企业，有力推动了全省食品产业高质量、跨越式发展。

为扎实推进“我为群众办实事”实践活动，近日，江西省市场监督管理局和基层市场监督管理局走进社区开展“食品小作坊示范创建进社区”活动。活动现场，省市县三级市场监管人员积极向社区群众发放食品小作坊示范创建宣传页和宣传手册宣传食品安全知识、食品小作坊三年提升和示范创建工作，就百姓关心的假冒伪劣食品鉴别、如何正确查看食品标签标识和科学放心选购食品等问题进行热心解答。通过与群众近距离的沟通，进一步了解并解决群众关心的“急难愁盼”问题，着力营造人人知晓、人人关心、人人参与的食品安全社会共治氛围。

活动现场还安排了小作坊食品品鉴宣传，将发糕、烫皮、冻米糖、米酒等江西地方特色小作坊食品带到了现场，邀请社区居民和过往群众进行品鉴，得到了大家的一致好评。现场两位群众由衷感慨道：“发糕、烫皮、冻米糖都是我们江西特色食品，确实只有小作坊的传统手工制作工艺才能保留住它们的本真味道，应该多多宣传。”“原来有这么多江西地方特色食品做成了小作坊食品，你们做得好，就是要规范发展这些小作坊，让他们做大做强，把我们家乡的特色美食发扬光大！”（冯铄涵）