苏州高新区针对辖区内“必胜客”门店开展专项检查

中国食品安全网讯（徐一博 记者李黎）日前，北京必胜客和谐广场店和魏公村店被曝存在食品安全问题。针对这一情况，苏州高新区市场监管局迅速行动，结合当前“守底线、查隐患、保安全”食品安全专项行动，于7月20日对全区6家必胜客门店进行了全面的食品安全风险隐患排查。

检查现场 来源：苏州高新区市场监督管理局

此次检查主要针对媒体已曝光的过期食品原材料随意更换标签、烹炸油长期不更换等问题，检查人员对门店的食品原辅料进货明细、索证索票资料、原料及半成品保质期标签、换油记录等进行了严格查验，检查中未发现过期及感官异常的食品。

检查现场 来源：苏州高新区市场监督管理局

苏州高新区快检室也对店内正在使用的食用油脂的食用植物油的酸价、过氧化值及极性组分进行了现场食品安全快检，检测结果均符合要求。

检查现场 来源：苏州高新区市场监督管理局

针对检查中发现的其它食品安全风险隐患，诸如食品贮存不符合离地要求、食品垃圾未及时清理、冷冻设施无显示温度的测温装置等问题，执法人员也现场要求门店负责人立即整改到位。

检查现场 来源：苏州高新区市场监督管理局

下一步，苏州高新区市场监督管理局将继续结合“守查保”食品安全专项行动，进一步加大对辖区内大型连锁餐饮公司及快餐店的风险隐患排查和监督抽查力度，确保人民群众“舌尖上的安全”。