苏州工业园区市场监督管理局牢守安全底线严打“食金之风”

中国食品安全网讯（付群 记者李黎）近些年，部分商家为了让所销售的食品看上去更加高档，想到给食物“镀金”之法，殊不知这种做法既影响到安全，又触犯了法律。近期，在苏州工业园区市场监督管理局食品安全日常监督检查中，一张写有“金箔牛排”的餐单引起了执法人员的注意。按照我国食品安全法律法规及食品安全标准，金银箔粉类物质既不是食品原料，也不是食品添加剂，不得用于食品生产经营。执法人员根据现场情况初步判定违法行为后，立即依法对该餐饮店立案调查。经过对相关人员的耐心询问和对相关证据的悉心核实，最终，查明当事人存在经营添加金箔的牛排的行为，并依据相关法律法规规定，对该餐饮店及当事人进行了严厉的处罚和批评教育。

为深入贯彻落实食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动部署，杜绝此类“食金”事件的发生，自2022年1月起，园区市场监管局部署开展针对含金银箔粉食品的专项行动。截至目前，共出动执法人员86人次，排查各类食品生产经营单位168户，并立案查处了3起经营添加金箔的食品案，涉案食品包含金箔牛排、金箔寿司以及金箔蛋糕等。对其中2起案件已作出罚款5万元的行政处罚，另有1起正在侦办中。

民以食为天，食品安全的底线决不能为“拜金主义”的歪风邪气所动摇。下一步，园区市场监管局将持续开展专项检查，加大检查执法力度，严厉打击违法行为，遏制“食金之风”，为人民生命健康安全保驾护航。