江西省高安市市场监管局开展校园食品安全隐患排查行动

随着本轮高安市新冠肺炎疫情得到有效控制，自6月21日开始，江西省高安市各中小学（幼儿园）学生陆续返校复课。为进一步深化“守底线、查隐患、保安全”专项行动，切实保障辖区返校复课师生用餐安全，连日来，高安市市场监管局组织执法人员集中开展校园食品安全隐患排查行动。截至目前，共检查学校（幼儿园）280所，排查食品安全风险隐患36起，下达责令整改通知书36份、立案查处2起。

在现场检查中，执法人员首先查看学校食堂食品安全信息公示栏，检查从业人员健康体检证明、主要食材供货商资质清单、原料进货台账等相关材料，督促学校落实好食品安全和疫情防控主体责任，有效防范安全风险。同时，执法人员对粗加工间、库房、热灶间、分餐间、洗消间等进行全面检查，重点检查食品贮存、餐饮具清洁度、食品留样等情况，检查是否存在生熟交叉污染、餐饮具清洗不到位、使用过期食品等问题。接下来，该局将联合教育体育局等相关部门，开展回头看，通过定期不定期的抽查检查，让全体师生吃得安心、放心、舒心。（周常青 刘小琨）