无锡新吴：“三查一报”严管外卖平台站点

中国食品安全网讯（杨舒文 记者李黎）为进一步统筹疫情防控和食品安全监管，深入推动食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，及时消除常态化疫情防控下，外卖配送环节食品安全风险隐患，无锡新吴区市场监管局构建“三查一报”即，“常态化抽查、全覆盖检查、突击性巡查、定期交流通报”的外卖平台站点疫情防控常态化监管机制，压实餐饮单位食品安全主体责任，全力保障广大群众的饮食安全。

监督检查 来源：无锡市新吴区市场监管局

常态化抽查，守住防疫底线。与外卖平台同步建立“资料库”，“资料库”可查可溯，整合了骑手的“两码”、核酸检测结果、测温记录和站点场所消杀记录。每日随机抽查平台站点骑手，通过“云点名”、“云提供”、“云储存”的方式，重点从色（苏康码的颜色）、号（行程码的手机号码）、时（核酸记录日期）三维度对抽查人员信息进行甄别核对。

全覆盖检查，消除隐患漏洞。全面摸排美团和饿了么等外卖平台在辖区内设立的站点，重点检查各站点防疫制度、人员健康管理、场内通风消毒等防疫措施落实情况，倡导骑手“无接触式配送”，降低传染风险。同时，利用平台大数据优势，排查涉嫌售卖“长江禁捕”鱼类、野味的商户，累计抽查人员332人次，检查站点615家次，责令整改22家。

突击性巡查，织密监管网络。无预告突击巡查平台站点办公场所，重点检查电脑跑单记录、骑手测温记录、场所消杀记录以及口罩、酒精等防疫物资配备情况。从历次突击检查情况来看，绝大部分平台站点办公场所消杀范围和频次达标，对骑手实行24小时滚动智能化管理，站点、人员佩戴口罩规范，防疫物资和台账资料充足有效、专柜存放，外卖业务开展井然有序。

定期交流通报，构筑全程闭环。区局、分局上下联动，信息互通，建立起外卖平台站点防疫协调工作机制。区局明确工作要求，规范工作标准，督促外卖平台站点严格落实主体责任；分局就检查发现、投诉举报的外卖平台站点管理的重点、难点问题统一向区局汇报，区局、分局及时会商，协调共促，推动平台站点做到立行立改，增强工作的整体性、一致性、协调性，形成全程监管闭环，有效防范了餐饮领域食品安全风险。