无锡惠山：强化网络订餐全链条监管

中国食品安全网讯（杨梦晨 记者李黎）无锡市惠山区市场监管局全力排查从后厨到餐桌、从加工到配送、从商家到骑手等各环节的风险漏洞，着力提升监管靶向性和精准性，推进全链条监管，确保监管对象全覆盖、监管流程全闭环。

从后厨到餐桌，严查食品加工环节。聚焦网络订餐平台，紧盯关键环节，开展突击检查。加强线上线下协同监管，对外卖平台抄送的超范围经营情况立即进行现场核查，下达责令整改通知书，要求问题单位整改完成后才能继续开展网络经营。向各餐饮单位发放“外卖封签”，要求使用封签对配送食品予以封口，截至目前，发放“外卖封签”60万个。

从商家到顾客，严保食品配送环节。对外卖平台站点开展行政约谈、日常巡查、随机抽查，督促站点完善疫情防控制度，不断细化举措、补齐漏洞；对疫情防控主体责任落实情况、人员管理、环境消毒情况等进行日常巡查，对从业人员开展核酸检测和疫苗接种情况随机抽查；督促外卖骑手增强疫情防控意识，注重送餐过程防护，提倡采取无接触式送餐，切实有效保障食品安全和人民健康。截至目前，全区每日派单外卖骑手的核酸检测率达100%,加强针接种率位列全市第一。

从监管到执法，严惩违法违规行为。加大对外卖商家的监管和惩处力度，对在监管中发现的违法问题保持严惩重处的高压态势，对违法行为坚持“零容忍”，全力保障食品安全。目前已对4家销售过期产品的食品经营单位进行立案调查。