常州市天宁区提档升级再突破 培育名优小作坊

中国食品安全网讯（范金晶记者李黎）俗话说“民以食为天”，传统美食大多是在食品小作坊加工制作而成。但由于家庭式作坊入行门槛低、生产工艺落后且缺乏专业的管理人员，其食品安全一直难以得到保证，提档升级一直存在困难和壁垒。

来源：常州市天宁区市场监督管理局

常州市天宁区市场监督管理局立足本职践初心，倾心为民办实事，对辖区内食品小作坊开展全覆盖风险排查，通过政府引导、政策支持、资金扶持、监督规范、技术服务、品牌建设等方式，指导、帮助辖区内食品小作坊增强食品安全意识、改善生产经营条件，提升食品质量安全管理水平。

经过紧锣密鼓地宣传发动，全区共有8家拥有良好知名度、美誉度和地方特色的食品小作坊参与了“江苏省‘名特优’食品小作坊”的评选活动。截止到本周，现场复审检查已全部结束，最终的评比结果也将在近期公布。

天宁区市场监督管理局将坚持规范准入、综合监管，倾力推进食品小作坊提档升级，积极打造“名特优”小作坊，让当地传统美食走得更远更久。