2万余镇江餐饮人线上学习食品安全知识

中国食品安全网讯（凌玲 朱旭海 记者李黎）7月30日，镇江市市场监督管理局、镇江市餐饮安全监督所联合饿了么平台，举办疫情防控期间餐饮服务食品安全公益直播，全市2万余人次餐饮行业从业人员共同在线上观看培训直播，并参与了考试。

线上学习

这是镇江市市场监管局、市餐饮所为进一步深化餐饮质量安全提升行动，应对疫情新形势下餐饮安全监管新常态的一次新尝试。

此次食品安全公益直播主要面向社会餐饮、学校食堂及养老机构食堂、机关企事业单位食堂等重点餐饮单位从业人员，市餐饮安全监督所“文俊工作室”负责人、食品安全专家阮文俊同志，围绕当前餐饮安全形势、特点和责任；疫情新形势下餐饮企业日常食品安全管理要点；预防食物中毒基础知识等内容进行讲解。

由于直播方式的便捷，切实为民办实事，许多餐饮单位直接组织从业人员在自己的工位上进行观看，遵守了疫情期间不聚集、不扎堆的原则。据直播后台统计，参与观看本次直播的观众达到20362人次，直播过程中频频收到观众点赞与好评。直播结束后，观众可在一周内继续在饿了么培训学习中心观看此次直播的录像，并参与培训考试。截至直播结束，共计有1380家餐饮单位主动参与了培训考试，考试合格率达到95.3%，说明此次食品安全直播培训达到了良好效果。