张家口市市场监管局全力护航高考食品安全

中国食品安全报讯(张丽萍)中高考来临之际，为全面保障中高考期间广大师生饮食安全，张家口市市场监督管理局高度重视，精心部署，全力以赴做好中高考期间食品安全保障各项工作，筑牢食品安全“防线”。安排执法人员到学校进行驻点监管，对食堂环境卫生、食品进货渠道、索票索证及资质、加工操作过程、餐饮具清洗消毒情况等进行现场检查，同时利用“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统，进行实时视频监管，全方位防范食品安全风险。以校园周边食杂店及餐饮店为重点，督促经营单位严格落实食品安全主体责任，强化食品安全管理，及时发现和消除安全隐患，保障校园周边食品安全。畅通“12315”投诉举报渠道，完善食品安全应急预案，确保一旦出现突发情况，做到第一时间科学应对，高效处置。

截至目前，共检查驻点食堂110家次，排查校园周边经营主体120户，消除安全隐患20处，下达责令整改通知书11份。