杭州桐庐县市场监管局分水所强化校园周边食品安全工作

中国食品安全网讯 （潘婷 徐铭 记者王正心)“六一”儿童节将至，各小学及幼儿园张灯结彩，处处洋溢着节日的喜悦氛围。桐庐县市场监管局分水所不等不靠、主动出击，以党建引领助校、用强力监管护校，全力维护校园食品安全，切实保障祖国花朵茁壮成长。

加强组织领导，党员干部带头提高政治站位，扛起责任担当。学党史办实事，是迎接建党百年的重要政治任务，该所把“解决学校及幼儿园食品安全主体责任不落实和食品安全问题”作为专项整治重点项目，全过程抓紧抓实，解决突出问题，抓好整改落实，健全长效机制，确保专项整治全面推开、扎实推进，不断增强人民群众的幸福感、安全感。

开展周密摸排，动态掌握校园周边食品和餐饮服务业态底数。该所及时了解辖区内预包装奶茶、冷冻饮品、糕点、肉制品等容易出现问题和社会关注度较高的经营主体情况，先后通过查阅准入系统相关数据，对辖区内校园周边新增“食品”和“餐饮”经营范围的6家经营户，逐家核实是否实际开展生产经营活动，摸清经营主体数量、许可资质情况、从业人员健康状况、原材料进货查验情况、食品加工制作过程、冷食类和生食类食品制作条件以及食品库房使用等情况。另通过外围线索排摸、街道协助调查、实地走访校园等方式，对校园周边食品经营和餐饮服务进行重点检查。

加强宣传培训，提高学校、家长和全社会对食品安全风险防范意识能力。该所先后组织2次78人次食品安全科普进校园，将食品安全、食品营养、饮食习惯作为健康教育的重要内容，帮助学生识别健康食品，养成良好的饮食习惯。加强对教育系统管理人员、校园食品所有管理人员和从业人员的培训力度。不定期针对校园周边食品经营和餐饮服务单位开展政策法规、质量标准和经营规范的培训，及时分析食品安全监管形势、存在的主要问题及风险隐患、易引发的法律责任及不良后果，宣讲上级有关政策要求和市场监管部门为维护市场秩序将采取的监管举措。

强化质量监管，确保彻底消除校园周边食品安全风险隐患。该所针对销售“辣条”类“五毛食品”、冷冻饮品、自制饮品及其他类儿童食品的小超市、小食杂店、批发市场、零售市场进行重点检查，并将预包装奶茶、冷冻饮品、糕点、肉制品等容易出现问题和社会关注度较高的产品纳入抽检范围。经营自制饮品，必须在专用操作场所内制作，不得使用、添加非食品原料，严格落实原材料的进货查验，原材料及成品的贮存要符合环境、温度等要求。奶茶、果蔬汁等饮品的公示信息和广告宣传内容应当真实合法，不得存在虚假内容。

该所以“六一”节为契机，将定期不定期开展执法检查，对违反《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的经营主体将依法作出处理并责令停产停业整顿，确保校园周边食品及餐饮经营服务规范有序。同时要随时通报在校园食品安全方面出现的各种问题以及相应的处罚决定。