西安市雁塔区市场监管局“五个强化”护航“双节”食品安全

中国食品安全网讯（王清 孙静）近日，西安市雁塔区市场监督管理局吉军玲副局长带队，区食品生产流通科、相关市场监管所陪同，深入辖区大型购物超市，开展节前食品安全专项督导检查工作。

检查现场 图片来源：雁塔区市场监督管理局

该局强化组织领导。深入分析“双节”期间食品生产经营及消费的特点，区食药安委办、区市场监管局分别印发关于做好2022年“双节”期间食品安全工作的通知，提前对全区食品安全工作进行了部署，有针对性地强化监管措施，坚决防范和遏制各类食品事故发生。

检查现场 图片来源：雁塔区市场监督管理局

强化主体责任。针对“双节”期间食品企业生产经营任务饱满的特殊情况，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，落实食品生产经营单位的食品安全主体责任。

检查现场 图片来源：雁塔区市场监督管理局

强化重点品种抽查检查。根据“双节”期间消费特点，加强对月饼、乳制品、肉制品、水产品、食用油、酒类、饮料、保健品等热销食品的监督检查。严查散装、礼盒包装节日商品，严查销售过期变质、“三无”和标签不规范的食品等违法行为；检查商品过度包装、“天价”月饼等问题；检查食品生产企业及小作坊的食品原材料购进及制作环境、标识标签问题，发现问题食品立即停产、下架处理。

检查现场 图片来源：雁塔区市场监督管理局

强化食品抽检。以食品批发市场、集贸市场等为重点区域，以节令性食品、冷藏冷冻食品等为重点品种，组织开展了食用农产品、食品和餐饮用具抽检行动，并对抽检不合格产品进行了核查处置。

检查现场 图片来源：雁塔区市场监督管理局

强化退市食品监管。切实加强节日食品生产、销售到退市的全程监管，严把质量安全关。严格节后退市食品无害化处理的监管，防止过期食品重新回流食品生产加工环节。

下一步，雁塔区市场监管局将持续把握时间节点，严保中秋前后节日市场的食品质量和食品安全，营造和谐健康的消费环境，有效地保障节日期间广大人民群众的饮食安全。