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安徽省枞阳县开展端午节食品安全专项检查

2022-05-25 11:27:24来源:铜陵文明网编辑:吕可意
摘要:安徽省枞阳县开展端午节食品安全专项检查,目前已检查7家时令食品生产企业和小作坊,整改环境卫生等问题3个。

  

端午节来临前,枞阳县采取“人防+技防”相结合的方式,紧盯生产和流通领域,全链条管控端午节时令食品安全,切实保障消费者“舌尖上的安全”。

源头严防。采取上下联动、部门合作等方式,对辖区糕点、咸鸭蛋等时令食品生产企业和小作坊进行全覆盖检查,重点检查其环境卫生、食品原材料索证索票、食品添加剂使用、标签标识等10余项内容是否规范,对发现的问题建立整改台账,明确整改期限和责任人,目前已检查7家时令食品生产企业和小作坊,整改环境卫生等问题3个。

过程严管。结合食品“守底线、查隐患、保安全”专项行动,安排50余人对全县商场超市、农村食杂店、农贸市场等销售绿豆糕、粽子的重点场所进行循环检查,着重检查时令食品是否过期霉变、“早产”、夸大宣传、索证索票不全等,目前已检查经营户406户,对12户时令食品索证索票不全的责令其下架,补全后再销售。

风险严控。充分发挥食品检测科技支撑作用,组织3家第三方食品检测机构在全县范围内随机抽检绿豆糕、粽子、咸鸭蛋等时令食品质量,扩大抽检区域,增加抽检频次,目前已抽检绿豆糕、粽子、咸鸭蛋26组,已出检测结果的7组时令食品均合格。(章洋)

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