南京某植物油脂公司纯香菜籽油溶剂残留量超标

近期，南京市市场监管局发布了关于7批次食品不合格情况的通告（2021年第31期）。

其中，南京某植物油脂有限公司生产的纯香菜籽油（香锦源商标，1.8升/瓶，生产日期：2020-12-14），溶剂残留量检测值为15.4mg/kg，标准规定为不得检出。

南京某植物油脂有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经南京海关动植物与食品检测中心复检后，维持初检结论。

溶剂残留量是指一公斤油脂中残留的溶剂毫克数。在油脂工业上，主要用压榨法、浸出法或先压榨再浸出的方法制取植物油脂。这些浸出的毛油，不加精制是不能食用的，因为溶剂内含有烷烃、环烷烃、烯烃和芳香烃等化合物。其中，芳烃毒性较大；烷烃毒性较小，但它对人体呼吸中枢有麻醉作用。溶剂残留含量可以表明油脂产品质量是否符合标准，同时也能反映出生产成本的大小。

据了解，南京某植物油脂有限公司成立于2000年，注册资本1128万元，前身系成立于1941年的德隆油坊，曾获“南京市优质产品”、“南京市用户满意产品”、“南京市质量信得过产品”、“南京市名牌产品”等荣誉。（贾庚）