北京二商肉食集团多措并举全力保障首都市场供应

中国食品安全网讯（记者牛安春）春节将至，年味渐浓，各家各户都在忙着筹备年货。北京二商肉类食品集团有限公司作为首都的“肉案子”，积极承担国有企业社会责任，充分发挥全国布局优势，狠抓京内企业生产经营及业务拓展，同时借助北京周边地区外埠企业力量对北京市场形成强大货源供给，保障首都市场供应稳定。所属各企业全体员工干劲十足，忙生产、赶订单、拓销路，以奋斗的姿态迎接新的一年，生产线上呈现出一片红红火火的景象。

农产品批发市场 图片来源：二商

北京水屯市场管理服务有限公司作为北京西北地区最大最全的农产品批发市场，为确保节期老百姓“菜篮子”供应充足，积极与商户及供应商沟通，增加重点商品库存，民生商品进行提前进仓备货，全力满足春节期间首都市民的节日购物需求，现日均上市蔬菜600吨、水果230吨、猪白条近千头、牛羊肉近10吨、鸡蛋40余吨、粮油水产150余吨，整体上市量达1100吨以上，米面粮油、肉蛋菜奶等农副产品应有尽有，丰富多样的新鲜菜品、种类繁多的时令水果、年味十足的春联福字，浓浓的“年”味儿气息扑面而来，整个市场呈现出一片购销两旺的热闹景象，这久违了的浓浓“烟火气”，满满的都是幸福感。

年货大集 图片来源：二商

北京二商大红门南郊冷冻厂有限公司联合京深海鲜市场共同举办年货大集活动，作为今年唯一一家肉食展台，凭借过硬的质量和消费者口碑，加之周道的服务，很多特色产品迅速走红年货市场。很多顾客表示，“大红门是咱老北京的味道，我们从小就吃，价格不贵，产品新鲜，买的放心”。

通州肉制品自启动春节大生产以来，各岗位人员全力以赴，共同保障产品生产及市场供货，销售、后勤人员全部扩编至生产一线队伍，物流车队风雨无阻将货物配送至市场，各岗位人员通力配合，加班加点保障春节期间首都肉类食品供应。为多渠道强化春节期间供应，销售人员全部下沉至市场，组织销售人员在各大型商超开展终端动销及展卖活动。

“大红门”专卖系统为答谢广大消费者对“大红门”品牌的支持与信任，公司牵头组织北京市300余家“大红门”专营店同步开展年末答谢让利促销活动，以此满足首都市场供应，带动节日氛围。同时，针对春节期间市民喜爱购买的前尖、后尖等产品，全面开展特价促销，进一步提升“大红门”专营店的产品销量和市场竞争力，单日销量对比平日实现翻倍式增长。

随着兔年春节越来越近，农贸市场人流量暴增，公司所属11家京内自营市场作为民生保供的重要渠道，按照上级要求，督导商户进一步加大农产品备货量，每天实施监测市场客流量，结合客流量掌握商户供货、售卖、库存、价格等情况，督导商户及时进行补货，保障市场农产品供应充足。同时，进一步调整延长市场营业时间，尽力满足市民的购物需求。

团购事业部为保障春节期间肉类食品供应，全体职工积极参与一线生产，加班加点忙备货，严格把关产品质量，只为市民能够吃到安全、放心、平价的肉类产品。同时，强化产品研发创新，精选300天饲养周期且均重300斤以上的优质生猪作为原料，特地推出“大红门”年猪肉礼盒，进一步满足消费者的购物需求。

北京二商肉食集团作为北京市政府实施“食品安全放心工程”的主力军和实施“肉蛋菜放心工程”的重点企业，将进一步发挥国有企业的积极作用，稳定提升产品质量，加速拓宽销售渠道，开足马力保生产、保市场、稳供应，展现奋斗精神、彰显国企担当，全力以赴保障春节期间首都市场肉类食品供应。