北京延庆区市场监管局检查餐饮单位进口冷链食品

中国食品安全网讯（冯文亮）日前，北京市延庆区市场监管局对进口冷链食品进行专项检查，执法人员严格按照食品冷库检查参考要点对商户各项疫情防控工作进行了逐项细查。要求商户对冷链管理人员要建立管理人员信息台帐，建立进货登记查验制度，登记进货台帐，严格商品溯源登记，加强员工疫情防控培训，制定应急预案。

对商户进货台帐进行仔细检查的同时，要求商户对进口冷链食品执行“四不”规定。一是未取得入境检验检疫合格证明不得购进；二是未取得新冠病毒核酸检测合格证明不得购进；三是未取得消毒证明不得购进；四是未取得“冷链食品溯源码”不得购进。

同时，要求严禁进口冷链食品与国产冷链食品混运混储，进口冷链食品要单独存放，还要注意个人防护，加强环境消杀，确保消费者食用的进口食品安全可靠。