北京石景山区市场监管局加快推进食品安全智慧监管平台应用

中国食品安全网讯（冯文亮）为提升餐饮业质量安全水平，强化企业自律和社会共治，石景山区市场监管局坚持“精准监管、信用监管、社会共治、优化服务”四位一体理念，加快推进食品安全智慧监管和信用监管服务平台建设和应用，依托智慧监管平台数据库进行食品安全信用量化评分，精准推动餐饮单位自查和执法检查任务，不断实现监管和服务效率的双提升。

餐饮领域智慧监管平台技术培训 图片来源：石景山市场监管局提供

一是积极动员，安排部署。研究制定《关于推进食品安全智慧监管的工作方案》，多次组织召开智慧监管平台推进工作调度会、培训会。组织监管人员、餐饮服务单位、网络订餐第三方平台以及技术服务单位等开展多方交流，学习相关文件及规范要求，调动广大餐饮服务单位的积极性和主动性，推动“智慧监管”平台建设有序进行。

二是全面推进，贯彻落实。循序渐进推进智慧监管平台工作，由易到难，由大到小，针对不同类型企业制定实施措施。高效推进连锁餐饮企业入驻“智慧监管”平台，并形成示范效应，有序完成“互联网+明厨亮灶”建设，实现餐饮单位后厨24小时实时直播，倒逼餐饮单位规范餐饮服务操作行为，降低食品安全问题发生率。自2022年4月1日全区范围推广至今，石景山区1797户餐饮单位入驻智慧监管平台，超过全区餐饮单位总数的85%。 

三是深化发展，实现共赢。在开展智慧监管平台推进工作过程中，各相关科室、街道所及时“回头看”，总结工作开展情况，分享工作经验，反馈工作建议与意见，增强部门协调与沟通，在推进平台优化发展中实现了监管服务效能的提升，形成了平台建设发展成熟、餐饮单位规范经营、监管效能稳步提升的良好共赢局面。