三元梅园陶然亭公园店盛大开业，积极探索非遗文化与文旅消费融合模式

中国食品安全网讯（记者牛安春）历经几个月的精心筹备，三元梅园陶然亭公园店于2022年8月18日盛大开业。

三元梅园陶然亭公园店是首农食品集团落实与北京市公园管理中心战略合作的重要载体，也是三元梅园非物质文化遗产技艺与文化旅游消费相融合的积极探索。

三元梅园陶然亭公园店盛大开业 图片来源：三元

三元梅园乳品店成立于上世纪80年代，经营的奶点乃传统宫廷御膳之珍品。为了使这一美味珍馐源远流长，当年聘请了末代皇帝的胞弟溥杰先生、相声艺术大师侯宝林先生为名誉顾问，聘请御膳房传人指导挖掘、整理了几十种宫廷秘方。每一杯梅园奶酪的制作，都传承着宫廷奶点之精髓。三元梅园的奶酪、酪干、奶点等曾多次在海内外获奖，并于2014年被列入北京市非物质文化遗产保护名录。

首农食品集团品牌市场部部长傅鹏致辞 图片来源：三元

在开业庆典上，首农食品集团品牌市场部部长傅鹏、三元食品总经理唐宏、陶然亭公园副园长任凯以及三元梅园总经理付海涛致开幕词并进行剪彩仪式。

傅鹏部长讲到，三元梅园作为北京的老品牌，首农的老品牌，在消费者心中具有较高的知名度。希望三元梅园的非物质文化遗产可以借助这次首农集团与陶然亭公园的战略合作得以延续。

三元食品股份有限公司总经理唐宏致辞 图片来源：三元

作为三元食品旗下独具特色的子品牌，三元梅园陶然亭店的开业受到公司高度重视。三元食品总经理唐宏谈到，三元食品除了红色基因外，还是宫廷酪品的传承者，拥有北京市非物质文化遗产的金字招牌。三元食品既传统又现代，既传承又创新，既鲜明又神秘，既立体又饱满。期待三元食品在践行“四个服务”、助力“健康中国”的同时，不断用梅园的美味健康好产品去丰富广大国人的休闲文化生活。“三元食品对梅园抱以厚望，我们将不遗余力地在资金、研发、生产、营销、物业、政策等方面进行全方位的支持，希望梅园能够成为展示三元形象、宣传三元品牌的门店级产品，成为三元食品的第二成长曲线。”

任凯副园长讲到，陶然亭公园非常欢迎首农集团、三元食品、三元梅园的加入，公园方将会全力支持三元梅园举办的各项活动，为陶然亭周边的广大居民做好民生保障工作。

进入陶然亭公园，经过一片宁静的陶然亭湖，三元梅园便坐落在“窑台映雪”旁古色古香的庭院长廊边。

走进店内，结合了传统技艺的美国乳酪、芒果乳酪、巧克力乳酪、德式乳酪、鲜花乳酪蛋糕，还有提拉米苏……琳琅满目，很多食客慕名而来，三五成组，打包买回家。

三元梅园留住老北京味道 图片来源：三元

近期，三元梅园林奥店、荟聚店、陶然亭公园店三家新店陆续开业，消费者感叹：熟悉的老北京味道又回来了！公司坚守传统非遗技艺，结合现代经营理念，以稳中求进的总基调“做好传承，开张一家，服务一方”，持续稳扎稳打，以三元梅园陶然亭公园店的开业作为新的起点，将三元梅园这一金字招牌继续发扬光大，为广大消费者提供更健康、更优质的产品，为三元食品做大做优做强贡献力量，为首农“守护美好生活”践行自己的诺言！