2022新营养大会盛大召开，莱茵衣藻成为明日新星

中国食品安全网讯（邱良晶）2022年8月3日，由新营养New Nutrition、营养盒子Nutrition Box联合主办的“第十届·2022新营养大会暨「营养盒子」颁奖盛典”在杭州盛大召开。作为重度垂直人类营养及健康食品领域、新食品行业最具影响力的盛会之一，新营养今年以重新·营养的「大乘」之年为主题，汇聚近千款新食品领域创新产品品牌与上千位行业专家，交流新产品新技术，共话行业动态与未来发展，共同推动行业进入新生态。透云生物【透云生物科技集团有限公司(股票代码：1332.HK)成员】受邀携“莱茵衣藻”参加此次盛会。

后疫情时代，在与病毒长久斗争中人们的健康管理意识逐渐加强，全民健康新时代由此揭开序幕。年轻群体对健康关注度也逐年提高，国内的营养健康食品行业正以前所未有的速度急速增长。莱茵衣藻的出现，为国内健康食品品牌注入一股新势力。

莱茵衣藻是自然界的天然微藻和绿色健康食品的重要原料，不但具有丰富的蛋白质（人体食用可吸收率高达95%以上），且富含粗多糖、膳食纤维、不饱和脂肪酸、矿物质等多种营养元素，都可在改善人类健康方面发挥重要作用。莱茵衣藻既可以单独使用，添加在日常的食物中，也可广泛应用于各类食品中，作为日常膳食营养补充。目前经透云生物多年的技术研发与独家的异养发酵技术生产，质量安全稳定，远优于其他藻类，因此在大会现场受到各大品牌青睐。

新植物圆桌对话-扶摇「植」上九万里：透云生物浅谈莱茵衣藻的应用与市场前景 图片来源：透云生物

“回归自然”在全球范围成为流行趋势，在过去几年中，新一代消费者积极寻求促进身心健康的产品，越来越青睐简单、纯粹和自然的产品，新植物成分不断被发掘，植物来源的原料和相关产品发展速度也超乎想象。莱茵衣藻作为今年度极具代表性的新植物原料成为会议主角，大会特邀透云生物市场总监参加“扶摇「植」上九万里”圆桌对话，向大家介绍莱茵衣藻在未来新食品领域的应用与市场前景。

新营养大会现场 图片来源：透云生物

分享中提到，作为新世纪的绿色食品，莱茵衣藻在科学界有“光合酵母”、“绿色酵母”之称，除其来自自然的天然属性与其丰富的人体必需营养元素备受瞩目外，莱茵衣藻的培育依托美国 TRITON 全球领先的研发技术和中国透云生物超强的发酵技术实力，安全无污染的产品质量也有充分保障。2020年，透云生物斥资数亿打造的莱茵衣藻工厂落地山西长治，截至目前产量已成功达到工业化生产的要求，在满足日益增长的市场需求的同时，质量指标也超出预期的优异。

莱茵衣藻的市场前景更是不可限量！相较植物，微藻被认为是开发不足的“粮食作物”，有巨大的市场潜力，相信莱茵衣藻的大规模生产应用，会对全球蛋白质供应短缺问题提供新的解决方案。同时，因为莱茵衣藻的生产过程能减少土地资源、淡水、化肥、杀虫剂等的滥用，也有助于解决食品、粮食的安全问题以及环境问题等，开启粮食生产方式的未来革命。

消费升级的大趋势下，消费者对营养、健康的需求越来越高，营养健康产品是未来食品行业的升级方向和未来中国经济的新增长点，在营养健康产业快速发展的今天，透云生物也在加速布局莱茵衣藻的应用与发展。一方面持续科技方面的研究，优化工厂生产技术与生产质量，与业内头部企业共同布局健康绿色食品领域，探索莱茵衣藻更多的应用可能性；另一方面建立自己的食品品牌，以自主研发和生产的莱茵衣藻为核心食材，尝试研发多品类莱茵衣藻健康食品，为人类健康加成！