百草味夜伴小卤推出“夜伴小烧烤”系列新品，抢滩夜宵市场

中国食品安全网讯（记者刘延正）夏天来临，吃烧烤是许多人宵夜的最佳选择，特别是伴随着露营的兴起，自己动手DIY烧烤也成为了当下年轻人的新潮流。近日，休闲零食品牌百草味旗下子品牌夜伴小卤洞悉到这一消费需求，推出了专门面向Z世代、新锐白领等年轻人群的即食性烧烤——“夜伴小烧烤”，进一步布局夜宵消费场景。

“夜伴小烧烤”主打“60s在家吃烧烤”的理念，拆开包装后只需使用微波炉、烤箱、空气炸锅、烧烤架等工具加热1一分钟即可食用，操作简单，方便快捷，不管是深夜一人食还是好友聚会亦或出门露营，都能轻轻松松吃上烧烤。目前“夜半小烧烤”上线的产品有劲脆鸡脚筋、五花肉和素菜类烧烤，为保证产品的新鲜美味，食材均经过严格甄选，其中劲脆鸡脚筋，精选大个鸡爪，三个鸡爪才能做出一串鸡脚筋，而五花肉更是精选了约克夏猪五花肉，在制作工艺上，为保证口感，所有产品均经过多层腌制后，再进行卤炸，口味不输烧烤摊现做的烤串。

据悉，夜伴小卤作是百草味旗下的休闲卤味子品牌，专门面向新锐白领、精致妈妈、Z世代等消费群体，旨在为卤味爱好者们提供美味健康的卤味食用体验。洞悉到现在年轻人既要美味又要健康的需求，夜伴小卤所有产品均采用天然草本入味，精选地道草本香辛料卤制，采用古法慢卤工艺，制作过程中不添加化学卤料，好吃不上火，区别于市面上常见的肉类卤味产品。继2021年夜伴小卤天猫旗舰店正式上线后，夜伴小卤已经覆盖了京东、拼多多等主流电商平台和抖音、快手等直播电商平台，并在视觉、产品等方面进行了全新升级，全面聚焦卤味产品的创新，推出了品牌IP——卤大师，一只头顶扣碗，颈系卤料包的橘猫，表达了品牌对卤味的热爱。

截止目前，夜伴小卤推出了虎皮凤爪、鸭脖、鸭锁骨、小鸡腿、香卤猪蹄等种类丰富的草本卤味产品，特别是虎皮凤爪和卤烤小鸡腿，深受消费者喜爱，一直是网红爆品。“夜伴小烧烤”作为夜伴小卤新推出的夜宵场景产品，将进一步丰富品牌的产品品类，满足消费者不同场景的消费需求。未来，“夜伴小烧烤”还将上线鱼豆腐、烤肠、鸡肉串、大面筋、鱿鱼串等的烤串，完善产品布局，为消费者带去更多的美味体验。