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“湖天一色”打造地道洪泽湖大闸蟹品牌

2022-07-11 08:59:22来源:中国食品安全网编辑:岳岳
摘要:江苏淮安红庆科技农业旗下的“湖天一色”大闸蟹养殖基地在为一年一度的中秋节销售季开始做准备,带领养殖户增收,助力乡村振兴,“湖天一色”正着力打造正宗洪泽湖大闸蟹品牌。

  

中国食品安全网讯(黄伟伟) “投放自制蟹食、清理水草……”,正值暑期高温天气,洪泽湖面上仍旧是一番忙碌的景象,记者在位于江苏淮安的红庆科技农业有限公司看到,其“湖天一色”大闸蟹养殖基地又要为一年一度的中秋节销售季开始做准备,带领养殖户增收,助力乡村振兴。

作为源头厂家,淮安红庆科技农业有限公司目前拥有2600多亩养殖基地,位于中国第一大活水湖——洪泽湖的南岸,旗下有“湖天一色”正宗洪泽湖大闸蟹品牌。

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淮安红庆科技农业旗下的“湖天一色”洪泽湖大闸蟹养殖基地  图片来源:淮安红庆科技农业

据悉,目前市面上螃蟹的养殖方法都集中在水质、投放密度和饲料等几方面,特别在饲料方面,传统方法就是投喂冰鱼段与玉米等。去年,淮安红庆科技农业在传统的饲料上添加独有的蛋白虫,并进行实验对比,结果显示,喂养蛋白虫的大闸蟹在成熟期上提前了约十五天,同时在规格与蟹黄饱满度上都有相当大的提升。据介绍,“湖天一色”大闸蟹在上海的水产品市场得到了餐饮企业的一致认可,红庆科技农业计划今年将加大投喂蛋白虫的螃蟹养殖面积。

淮安红庆科技农业有限公司总经理戚天齐表示,大闸蟹行业需要突破的方面还有很多,除了基础的诚信问题,不绑绳,不缺斤少两外,随着中秋节逐渐定格在九月份,而大闸蟹普遍成熟期在十月份,所以怎么样突破成熟时间很是重要,目前公司下一步还要在模式上突破,走数字定制认购方式,在保证高品质大闸蟹的同时进一步为消费者带来认养乐趣,着力打造正宗洪泽湖大闸蟹品牌。

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