弹性供应链实力保供 山姆为美好生活坚守

中国食品安全网讯（黄伟伟）深圳、上海突如其来的疫情牵动着千万人的心，民生类商品的需求瞬时出现猛增。一时间，能否在特殊时期买到品质如一、价格如一的民生物资，成了所有人关注的焦点。面对物流配送和人员紧缺等各方面的挑战，山姆秉承“会员第一”的理念，利用敏捷的资源调配和高效的供应链能力，为会员提供一如既往的高品质商品。

山姆利用敏捷的资源调配和高效的供应链能力，为会员提供一如既往的高品质商品  图片来源：山姆

山姆会员商店中国业务总裁文安德（Andrew Miles）表示：“我们时刻谨记山姆的责任和担当，为会员提供高品质的民生物资，这是目前最实在也是最具有挑战的任务。在这个特殊时期，让会员能够随时买到安全、高品质、高会员价值的商品，是山姆在用我们的方式和大家共克时艰，用实际行动践行‘会员第一’的理念。

“弹性”供应链，保障民生商品供应

山姆在平时运营过程中就不断提高供应链的弹性和调配能力，早在2022年春节前，山姆就提前储备4-5家备用蔬菜供应商，以多个额外蔬菜供应基地作为现有供应的“机动部队”。近日，面对需求激增，山姆立刻启动了储备资源，根据实时的物流和库存情况更加灵活地调配资源，几乎每个小时都有蔬菜源源不断地发往门店，深圳和上海山姆店的蔬菜、肉类储备达到了平日的3倍，保证物资充足。

深圳和上海山姆店的蔬菜、肉类储备达到了平日的3倍，保证物资充足  图片来源：山姆

山姆建立了严苛的选品体系，通过数字化能力建设，从商品设计、研发、生产、供应链管理、物流配送，再到最后的陈列，打造全链路高效能，充分实现商品的价值，也可以更高效地服务于会员。例如，精心挑选后的蔬菜类商品全部是预包装方式，会员无需挑选，整包放进购物车即可。所有商品都以卡板方式运输，经收货部验收后，整个卡板可直接运输到店内销售，几分钟之内，几百包蔬菜就能快速陈列出来。疫情期间，会员希望快速拿到商品、减少店内停留时间、减少接触，山姆前瞻性的商品包装及带板陈列方式，就更具优势。

疫情期间，山姆前瞻性的商品包装及带板陈列方式，让会员快速拿到商品、减少店内停留时间、减少接触  图片来源：山姆

“会员第一”，保障门店正常运转

“会员第一”是深入每个山姆人心中的信念，为了保证供应，让会员放心，几乎每个奋战在门店一线的员工都主动请缨，只要有条件，便要坚守在岗位上。

在深圳，有同事选择就近在酒店居住，这样能每天早些来、晚些走；有同事下了班后，依旧坚持开私家车为会员送货；有同事以店为家，这样既能多满足一些订单，也减少感染风险，大半个月没有见过家人……在上海，有同事工作了48个小时，不停调度人员和车辆，保障订单能准时送到会员手中；也有同事为了不耽误上班，下班后直接睡在自己的车里……

疫情期间坚守岗位的山姆人  图片来源：山姆

疫情期间坚守岗位的山姆人  图片来源：山姆

正是一个个山姆人的坚守，才能使深圳和上海的6家门店，乃至全国的30多家门店可以在特殊时期依旧保持正常运转，持续为会员提供品高品质的商品和服务。

“生活品质不妥协”短暂的休息，是为了更好地出发

疫情让许多人不得不选择居家办公。对会员来说，“慢下来”也意味着“与家人共度一段亲密时光”。哪怕面对疫情，会员也从不牺牲对生活品质的追求。相反，他们希望居家的生活也充满灵感和乐趣。

对热爱健身的人来说，运动是居家生活必不可少的部分，山姆“小木马”梵品漫步椭圆机在疫情期间深受青睐，日均销售可达近20台。而对热爱美食的会员来说，居家生活也要吃出新意，西班牙海鲜饭、越式河粉、意大利风味香肠，以及“爆品翻新”的巧克力咖啡瑞士卷，都令他们“人在家中，味蕾向远方”。在疫情期间，巧克力咖啡瑞士卷卖出近40万盒，越南河粉的销量对比平日近翻倍。

在疫情期间，我们的门店就转换成了会员的一座座避风港和补给站；我们的一线同事，也成为一个个社区和家庭值得托付的亲人。无论是非常时期，还是寻常的每一天，山姆都将用“会员第一”的理念，为无数会员家庭创造安心、充满灵感的“更好的生活”。

据悉，山姆会员商店是世界500强企业沃尔玛旗下的高端会员制商店，其名取自零售界传奇人物——沃尔玛创始人山姆·沃尔顿先生。自1983年4月首家商店在美国俄克拉荷马州的米德韦斯特城开业起，山姆已有超过30年的历史。90年代初，山姆开始进入国际市场，发展至今在全球已拥有800多家门店，成为全球最大的会员制商店之一，为5000多万个人与商业会员提供优质的购物体验。在中国，第一家山姆会员商店于1996年8月12日落户深圳。目前，山姆已在中国开设了36家商店，分别坐落在北京、上海、深圳、广州、福州、大连、杭州、苏州、武汉、常州、珠海、天津、厦门、南京、长沙、南昌、成都、沈阳、南通、宁波、昆山、重庆和惠州。山姆开发了在线购物App“山姆会员商店”，并通过山姆京东旗舰店、山姆全球购京东旗舰店、山姆京东到家，为会员提供更便捷的购买渠道。未来，山姆会员商店将继续扩大在中的投资和加强全渠道平台的搭建，让更多的中国家庭享受山姆会员商店带来的优质生活。