烤鱼品牌鱼酷打造餐饮年轻化营销模式

中国食品安全网讯（邱良晶）日前，烤鱼品类风靡全国，纵观发展格局，无论是门店规模还是品牌知名度，鱼酷活鱼烤鱼都是烤鱼赛道中的翘楚。鱼酷活鱼烤鱼自成立以来，一直以直营模式稳步扩张，目前全国已超200家门店。其坚持的活鱼“现点现选现烤”的差异化模式，让品牌势能持续上升。

鱼酷门店 图片来源：鱼酷

年末节日气氛渐浓，各大品牌的节日营销战也愈打越勇。如何在双旦去打爆流量，吸引消费者到店，对各大餐饮品牌来说尤为重要。鱼酷在岁末年初之际，上线了旺气十足的主题活动——“双蛋来袭，来点旺的”。

双蛋来袭，来点旺的

作为烤鱼赛道“元老级”品牌，鱼酷深知，保持品牌长红需要不断拉新固客，用深刻的洞察、年轻化的沟通方式和消费者对话，从而实现品牌年轻化。

鱼酷观察到，一到年末，大家对来年的期许都会格外高涨。不管过往是否顺利，大家都希望新的一年能更好。鱼酷提取“旺”字，来赋予消费者对2022年的期待，结合其新上市的“川香红油冒血旺烤鱼”，用吉利讨喜的传播方式，去迎合消费者新年“来点旺的”的需求。更有特别推出的“旺上加旺”升级新品——“豪气海鲜冒血旺烤鱼”，为广大顾客新年再添旺。

永葆红心，持续创新

随着时代发展，年轻群体的消费能力提升明显，正在成为未来的消费主导者。不论新老品牌，都在强调品牌年轻化。

鱼酷深知，唯有不断的年轻化迭代，才能保持品牌活力，从而被消费者认可。作为烤鱼届的长红品牌，鱼酷一方面坚持活鱼“现点现选现烤”不将就，用产品力去赢口碑，保留其品牌特质；另一方面，其用更具亲和力及创新性的表达方式，与年轻群体建立有效沟通，去洞察其“痛点”，形成共振。

期待鱼酷未来能创造出更多新颖玩法、出圈话题，为餐饮年轻化营销提供更多新可能。