广州扬翔风行南沙立体化全产业链生猪养殖项目正式封顶

中国食品安全网讯（邱良晶）近日，2021年中央农村工作会议在北京召开。会议强调必须着眼国家战略需要，从全局发展的视野看待“三农”，要稳住农业基本盘、做好“三农”工作。

广东省2021年重点建设项目——广州扬翔风行南沙立体化全产业链生猪养殖项目(以下简称“扬翔风行南沙项目”)迅速响应中央农村工作会议最新指示精神，全面抓质量、推进度，将立足粤港澳大湾区、打造智慧农业高地，通过“公司+合作社”模式联农带农，助力实现乡村振兴、共同富裕。28日，扬翔风行南沙项目在南沙举行封顶仪式，刷新建设进度条。

广州扬翔风行南沙立体化全产业链生猪养殖项目效果图  图片来源：广州扬翔风行

入选2021年广东省重点建设项目，立足大湾区、打造智慧农业高地

众所周知，粤港澳大湾区是党和国家重点打造的世界级大湾区。2019年2月18日发布的《粤港澳大湾区发展规划纲要》提出，将粤港澳大湾区打造成为“具有全球影响力的国际科技创新中心”。粤港澳大湾区内科技创新氛围活跃，以鹏城实验室、广州实验室等为代表的一批国家战略科技力量相继落户。其中，既有“大疆无人机”“云洲无人船”等前沿科技项目成功落地，也有“广州扬翔风行”等智慧农业创新项目落地。

2020年8月14日，广西扬翔股份有限公司、越秀食品集团和广州南沙现代农业产业集团公司在南沙区政府正式签订合作协议，南沙立体化全产业链生猪养殖项目由此确立。据介绍，扬翔风行南沙项目位于粤港澳大湾区核心区广州南沙，未来在打造“数字化食品全产业链中央厨房”，抢占智慧农业高地。项目采用广州影子科技有限公司自主研发的数影智能硬件、BAG(区块链、人工智能、基因工程)智能引擎，实现从饲料、养殖、屠宰、商事商业一体化的智能化管理，从农场到餐桌、从订单农业到消费终端24小时互联网全程在线管理及追溯。

影子智能引擎BAG图析  图片来源：广州扬翔风行

2021年3月，扬翔风行南沙项目等被纳入广东省2021年重点建设项目计划。该项目将响应2021年中央农村工作会议指示精神，借助秀博基因、影子科技等公司强大的数字化基因育种技术，实现“猪芯片”自主育种，培育具有国际竞争力的华系种猪，助力我国“保障好初级产品供给”，让中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中，饭碗主要装中国粮。

响应广东“预制菜十条”号召,助力预制菜发展

当前，预制菜正处在风口之上。11月19日，广东省农业农村厅在广州召开全省预制菜产业发展大会，并发布预制菜产业发展10条措施，包括：创建理论研究高地，提升产品质量标准，创建预制菜产业园，培育预制菜经营主体，培育专业领军人才，扶持预制菜联盟发展，强化金融保险服务，打响广东品牌，评选行业先锋人物，建设预制菜线上家园等。

中商产业研究院数据显示，我国目前预制菜市场存量约3000亿元，按每年20%的复合增长速度估算，未来6-7年我国预制菜市场可达万亿规模。当前国内已有超过半数的餐饮品牌在研发标准化成品及预制菜品，农产品预制化已成趋势。作为预制菜产业聚集地之一，广东在全国预制菜行业占有重要地位。

据介绍，扬翔风行南沙项目响应广东省的号召，将充分发挥扬翔风行、影子科技、秀博基因等单位在基因育种、智能设备及平台打造、食品安全把控方面的优势，充分利用华中农业大学、中山大学、佛山科学技术学院等高校及科研院所的外脑作用，以料养宰商一体化、立体化的企业优势，从供给端、研发端、数据端发力，做到可定制、可扩展、可溯源的高效商业发展模式，助力大湾区预制菜产业发展战略。

项目运营流程示意图：将实现从原料+猪精进来，高端食品+有机肥出去的造肉一体化  图片来源：广州扬翔风行

三产融合发展联农带农，助力乡村振兴、共同富裕

党的十九大提出实施乡村振兴战略，决战全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家。全国第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过的《中华人民共和国乡村振兴促进法》已于2021年6月1日起施行。乡村振兴战略要求走城乡融合发展之路、共同富裕之路、质量兴农之路、乡村绿色发展之路、乡村文化兴盛之路、乡村善治之路、中国特色减贫之路。

扬翔风行南沙项目将采用“公司+合作社”模式，配套农旅项目，一二三产业深度融合发展，将资本、技术及资源要素整合、协同带动蔬菜、水果等种植业优势产区发展，拓宽农民增收渠道、构建现代化农业产业发展体系，助力国家巩固拓展脱贫攻坚成果，最终实现乡村振兴和共同富裕。