中国食品安全网讯(杨乐)近日,钟薛高两次登上社交平台热搜。事件源于一则网络上广泛传播的视频,钟薛高创始人林盛在接受采访时表示:“钟薛高的毛利和传统冷饮企业毛利相比,其实略高。最贵的一支卖过66元,产品成本差不多40块钱,它就那个价格,你爱要不要。我就算拿成本价卖,甚至倒贴一半价格卖,还是会有人说太贵。造雪糕也是需要机器、水电煤、原材料和人工成本的,成本一定是不断涨价的。”视频中,“最贵66元一支的雪糕,它就是这个价格,你爱要不要”这样一句言论,引发了大家的热议。
钟薛高创始人林盛
对于钟薛高卷入的舆论争议,钟薛高创始人林盛回应称,“我们会很快官方发布原视频。”6月16日,《中国食品安全网》针对此事采访钟薛高,钟薛高方面表示,原版视频已经公开发布,原视频和热搜上的视频所表达的观点并不是一回事。热搜上的视频,明显经过剪辑。原版访谈视频里,钟薛高创始人林盛表达的是,2018年的限定款“厄瓜多尔粉钻”雪糕,在研发时,需要用到一种进口柚子,这种柚子价格超贵,供货商对钟薛高说柚子就是这个价,钟薛高爱要不要。而非钟薛高的产品就是这么贵,消费者爱要不要。
随着人们生活水平的提高,消费升级成为必然趋势,雪糕市场出现细分,不同的价格带有不同的目标消费群体,尤其中高端冰品市场,近几年更是发展快速。国内大部分高端雪糕市场(单价10元以上)长期被外资品牌占据,近年来才出现具有一定市场竞争力的国货品牌。
据介绍,2018年“双十一”期间,钟薛高推出限定产品“66元的厄瓜多尔粉钻”雪糕,这款特殊限定产品只生产了2万片,旨在传递品牌的高品质制造理念。并非钟薛高所有产品线的定价都这么高。常规品搭配优惠券的加持,单片雪糕的价格基本在12块左右,与其他高端雪糕价格不相上下。
一直以来,钟薛高因其高售价被称为“雪糕中的爱马仕”,这一次“天价雪糕爱要不要”言论引发的社会热议,同样由其价格引起。短时间内相关话题在社交平台上的阅读量达几亿,并且话题热度还在不断增加,话题内容从钟薛高的价格不断向其他方向延伸。自媒体时代,每个人都能从独立获得的资讯中,对事物做出判断。同时身处信息爆炸的时代,个体接收到的信息难免受到网络上各种情绪影响。舆论的洪流中,更需要理性的声音。