中国儿童食育计划战略联盟举办发布会 助推儿童食品安全高质量发展

中国食品安全网讯（记者姜洪良）5月17日，“中国儿童食育计划战略联盟”在北京中国儿童中心举行发布会，发布《中国校园食品安全现状及对策研究》《“食育”发展规划与建议》课题报告，同时举办了食育与儿童食品发展圆桌论坛，产学研助推儿童食品安全高质量发展。

中国副食流通协会会长何继红女士

中国副食流通协会会长何继红女士在发布会上致词。少年强则国强，儿童食品的安全、营养与儿童的健康成长密不可分，直接关系到中华民族的未来，对于发展国民经济、维护社会稳定、创建和谐社会具有重大深远意义。儿童是祖国的未来，应得到社会无微不至的呵护。

食育、儿童食品等关键词近年来广受关注，市场上各类型儿童食品琳琅满目。为了规范行业发展，做好食育宣传，培养儿童良好的饮食观念、饮食习惯等问题，促进食品行业的良性发展，提升我国食品行业的国际竞争力和儿童青少年的身心健康。2020年，中国副食流通协会联合国家食物与营养咨询委员会、中国教育后勤协会安全专业委员会、中国儿童中心儿童营养与健康研究中心、北京营养师协会、良品铺子股份有限公司等单位共同发起成立了“中国儿童食育计划战略联盟”，发布了《儿童零食通用要求》团体标准，该项标准是我国第一个儿童食品类的标准，也是第一个关于零食的标准；另，中国副食流通协会会与农业农村部食物与营养发展研究所等单位联合发布了《2020年儿童零食市场调查白皮书》。专注儿童食品行业的良性健康发展，中国儿童食育计划战略联盟的成立引起了食品行业的高度关注。根据工作计划，今年将完成包括《中国校园食品安全现状及对策研究》、《“食育”发展规划与建议》在内的7个课题研究及系列标准的制定。7月份将在天津召开“2021（第七届）中国食品安全追溯大会暨2021（首届）中国儿童食育高峰论坛”，届时另外5项课题的研究成果将会发布。

中国儿童中心副主任王秀江

中国儿童中心副主任王秀江在发布会上表示，进行儿童食育，教育培养儿童从小养成健康的饮食行为和生活方式，将使他们终身受益，也可以为建设健康中国，实现全面健康奠定坚实的基础。无论从当下儿童青少年健康成长的需要，还是落实国家相关政策的要求，我们应该积极推动儿童食育。我国出台的营养健康相关文件纲要中，将食物与营养健康的相关知识纳入中小学课程，纳入健康教学内容。

良品铺子创始人、董事长杨红春

良品铺子创始人、董事长杨红春在发布会上做了《坚持儿童零食标准 守护儿童健康成长》主题报告。他认为，高端零食的战略定位，是基于整个中国食品工业向功能化、健康化、人群需求的细分化发展趋势。从用户的角度来看，把好吃的零食做的更健康，把营养健康的零食变的更好吃，让家长更加放心，学校也是供给的单位，更能够防范于供给风险，这都是良品铺子把儿童零食作为主要的战略发展基本原因。制定儿童零食团体标准，对于良品铺子是好事情，对于儿童的健康，对于儿童零食整个产业链健康发展也做了一件好事。守护儿童的健康之路还很长，良品铺子未来将一如既往为中国儿童提供更多健康的美食，让孩子们喜欢、家长放心，真正对儿童健康成长产品来回馈消费者回馈社会。能够促进和保障少年儿童健康成长，是一件特别光荣，值得终身去推动的一项伟大的事业。

北京工商大学科技处副处长张浩发布了《中国校园食品安全现状及对策研究》课题报告。报告中指出，目前中国14岁以下的儿童达到2.35亿人，我国儿童零食市场也可以说是正处于发展阶段，未来的市场规模还会很大，而且增速非常快。

南京晓庄学院儿童食品研究所所长祝长青发布了《中国儿童食育发展现状与建议》课题报告。报告中认为，食育最早来自中华文明和中华传统的溯源, 中国最早的饮食文献《礼记·内则》、食疗的基础理念著作《黄帝内经》等，食品承载着文化，承载着民族的认同和自信。

中国科学院地理科学与资源研究所刘晓洁博士发布了《儿童食育发展战略思考与路径》课题报告，报告中指出儿童食育一定是系统、科学、长期的，在进校园的时候一定与现在的劳动教育、美育等更多教育相融合。

食育与儿童食品发展圆桌论坛

发布会现场举办了食育与儿童食品发展圆桌论坛。国家卫生健康委食品司原副司长张志强、国家食物与营养咨询委员会副秘书长孙君茂、中国教育后勤协会副秘书长郑广天、北京营养师协会秘书长刘兰、良品铺子良品小食仙总经理商静参加了圆桌论坛，共同交流食育与儿童食品发展问题。

国家卫生健康委食品司原副司长张志强手拿棒棒糖现身说法，他认为，要把中国的食品安全工作做好，要坚持以科学为依据，以法制为手段，以教育为根本。把儿童青少年作为食品安全的小先生，用小手拉大手影响孩子们的父母，这种教育是非常有意义，小朋友吃零食既是生理需要，也是心理需要，我们要强调给孩子提供营养健康的零食。

国家食物与营养咨询委员会副秘书长孙君茂表示，我们对食物的认知还没有完全充分，只是在不断的逼近真理和真相，不断的科学规范，所以我们最希望除了零食，同时还要鼓励儿童吃鲜活的农产品。

中国教育后勤协会副秘书长郑广天认为，整个社会对食品安全、食品健康的管理，关键在教育，全国有在校学生2.89亿人，背后再加上家长，再加上亲朋好友，所有的人都和食育有关联。

北京营养师协会秘书长刘兰认为，在学校里面推动学生的营养健康教育，推动饮食健康管理，甚至是营养合理配餐势在必行。不仅需要孩子长的更高，更需要孩子长的更强壮，有更好的体质，营养健康教育也好，食品企业也好，各方面都应该行动起来。

良品铺子儿童零食负责人商静在发言中表示，企业的使命是做健康的、有营养的、美味的儿童零食，让孩子能够开心、家长能够放心，这真的是很任重道远的事情。食育从娃娃抓起，这也是人综合素质一方面的体现，从品牌的角度去看待食育包含三个维度：育身、育心、育情。