新希望旗下美好食品创新升级 迈向健康发展路

中国食品安全网讯（记者刘延正）本届糖酒会上，美好食品携其品牌旗下的B端火锅食材系列新品，如虾滑、牦牛肉卷等，以及C端高端系列“宝藏小猪火腿猪肉罐头”等经典产品亮相。

美好食品是新希望六和旗下的食品品牌，在去年火锅食材市场表现优异，全国首推的“美好农家小酥肉”同时在B端和C端发力，美好小酥肉也成功成为火锅食材工业化、标准化趋势发展下的代表作之一，单品年度销售突破6亿，2021年销售额或将有望突破15亿。

火锅食材工业化、标准化需求上行的时代已到来

火锅行业近年来一直保持着高增速发展，而C端消费升级也将继续驰动B端餐饮行业的规模化增长；其中，头部火锅企业聚集效应越发明显，其营收增速远超行业增速；同时，上游供应链企业的保质量、稳供应、标准化程度等综合实力便成为了头部火锅品牌规模化发展、占领市场的决胜要素之一。火锅食材工业化、标准化需求上行的时代已到来。

数据显示，全国餐饮业规模已超4万亿，而火锅行业占比上，2018年火锅行业进一步扩张，行业营收占餐饮业总规模的13.7% ，五年复合增长率超11%；随着消费升级与后疫情时代的发展需求，C端消费者对于食品安全、健康可溯源、便捷性等方面都有了更高的要求；而B端餐饮行业，则在此推动下对产品标准化、食材品质、上游供应链的服务与质量等要求进一步提升。

据新希望六和食品产业品牌部总监高志坤介绍，2021年美好食品将聚焦成渝经济圈市场，进行布局全国的首站市场扩张，以打造“美好农家小酥肉为四川小食文化名片”为核心，从而带动火锅食材系列化、全矩阵发展；同时，全国产能布局持续加码。未来三年，美好食品将在B端打造高品质火锅食材提供商品牌，在C端打造美好品牌为全国知名食品品牌；依托全产业链优势，提振火锅食材系列化、矩阵化、标准化的领头企业势能，满足以火锅场景为代表的国民餐桌消费需求。”

高志坤还表示：“美好食品作为四川本土企业，也将以‘川味出川、走向全国’为己任，让全国吃货们在当地的特色火锅店、超市里、家里都能尝到属于四川的正宗火锅味道。”

美好的创新之路满足更多消费者的需求

在诞生的28年里，美好食品深谙行业持久发展的核心关键——创新，唯有创新，行业才能长足发展，才能迸发历久弥新的生命力。随着行业市场的白热化竞争，国内的消费升级加快，美好食品也一直在思考如何改变品牌及产品的基调，满足更多消费者的需求。

“宝藏小猪火腿猪肉罐头”便是在这样的背景下诞生的，由多名经验丰富的研发、产品人员组成团队，结合当今消费者对健康升级的需求，以“满满肉口口香”为产品slogan，与年轻群体对话，将“美味安全与便捷”做到了完美的平衡。

在“宝藏小猪”诞生初期，团队在调研中发现，购买高品质肉制品的消费者以年轻群体居多。经过不懈努力，团队通过原料的配比和工艺的升级，让热量、碳水和脂肪更低，提升了蛋白质，让追求健康的年轻人吃起来也毫无负担，适合家庭场景下的多种搭配需求。

从概念到上市，“宝藏小猪”是美好食品28年的经验累积的成果，每一步都走的很扎实，用更专业的态度和理念为消费者带去真诚的产品，也让肉罐头这一陈旧的产品，焕发出新的生命力。

作为28年的品牌，美好食品在不断打造产品内核的同时，更加注重消费者沟通，不仅与笛牧童装进行跨界联名，还与“文轩KIDS”“米旗烘焙”“小龙坎”等多品牌营销跨界，让消费者再次刷新了对“美好食品”的印象。

2021年，美好食品还将对品牌不断升级打造，在B端“打爆品做渠道”，以“美好农家小酥肉”为代表的火锅食材系列矩阵亮相于消费者的视野；在C端，以“宝藏小猪”为核心的高端肉制品系列继续深挖消费者的需求，讲好“美味与安全的餐桌故事。”让美好食品的产品走向更多人的餐桌！