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国内首创 AI在线式气密性检测设备研发成功

2021-04-15 14:06:41来源:中国食品安全报编辑:新闻中心
摘要:经过数十位专业技术人员近三年攻关,我国研发成功首台I在线式气密性检测设备。该设备具备漏气检测、自我消毒、数据分析、远程访问等功,且在效率大幅提升的情况下,成本只有国外设备的近十分之一。

  

近日,记者从上海特丫特智能科技有限公司了解到,该公司数十位来自于国内知名大型上市公司的技术研发人员,在经过近三年的潜心攻关后,终于成功研发出国内首创的AI在线式气密性检测设备,并申请了国家发明专利,打破了欧美发达国家的核心技术封锁。


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      对于食品行业来说,包装密封性不好,外界空气或水气透过包装的泄漏点进入内包装,会引起包装内的食品变质。目前市面上常用的是“水检法”、“真空衰减技术”和“二氧化碳示踪法”进行抽检式检测,但是,这些方法都存在着效率低、检测出率不高、过程繁琐、劳动强度大、等待时间过长等问题。

上海特丫特自主研发的这台国内首台创新设备,是基于人工智能AI技术的在线式食品软包质量检测系统,旨在提升食品检测质量和效率,采用AI波形图智能分析和算法技术实现对含气体、液体等软包在线式气密性检测。另外可运用AI深度学习技术实现包装OCR(字符/日期)、斑点斑块、热封不齐等缺陷自动识别。

AI在线式食品气密性检测具备漏气检测、自我消毒、数据分析、远程访问等功能。设备核心主体为漏气检测,对食品包漏气量进行检测,实现实时在线,并连接至控制中心,及时分析出当前食品成品包装是否满足企业检测标准;设备带有紫外线消毒装置,可自由设定消毒周期,避免设备中滋生细菌;测试数据能存储形成庞大的数据库,可定期生成电子检测报表导出或存储,为后续的数据分析及前段的工艺调整提供数据支持;同时还支持远程访问,可以后台查看设备整体运行状态,为后续软件系统升级维护提供便捷。
      公司相关负责人介绍,该检测系统的原理是通过微动压力感应、伺服微动扭矩感应及相应算法分析形成AI智能高精度可视波形图,用来识别包装泄漏点并自动分类剔除,避免人工靠“经验”出现的漏检、误判导致检测率大幅下降。此外,该系统采用少样本自我深度学习,检测内容和条件可根据需要设定,适用范围广、功能扩展性强。普遍适用于各种规格的含气包装或者液体包装。该系统目前在国内多家知名食品企业使用的数据结果表明:针对成品包装“慢漏气”微孔径,检测节拍可达60-150包/分钟,一套设备可代替多名工人检测,检测效率提升了500%;与此同时,和当前的欧美技术相比,不仅检测精度领先,而且还具有极大的成本优势——实现同样的检测效率,欧美进口的设备约400万元,而国产标准型设备仅需45万元。

公司相关负责人告诉记者,该检测系统在全国推广应用后,有望解决长期以来我国食品行业中休闲熟食、调料包等液体或充气包装气密性检测的技术难题,进一步提高食品合格率,保障食品安全,守护人民生命健康。同时,还可相应缓解企业用工紧张的问题。(陈赛 黄官国)

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