华都酒业未来三年将在全国范围布局200家品牌酱酒专卖店

中国食品安全网讯（记者刘延正） 8月8日，由中酒展组委会主办的第四届中酒展在青岛开幕，据中酒展组委会透露，截止到当天下午17:00闭馆，登记扫码入馆的专业经销商数量达到3.46万人，创下中酒展首日参会经销商数量的新纪录。中酒展期间，27场活动轮番上演，线下面对面交流，为后疫情时代行业发展指明方向。

北京华都酿酒食品有限责任公司副总经理、高级经济师王坤

当天下午，中酒展组织召开了以“酱酒大时代 品牌新机遇 ”为主题的首届中国酱酒产业年会。北京华都酿酒食品有限责任公司副总经理、高级经济师王坤现场做了以“传承&创变”为主题的分享。她表示，传承和创变不仅是白酒的主题，也是华都酒厂的主题。华都酒厂创业这么多年里，也是坚持这两个方向。

风起云涌时，北派酱香起。华都酱酒起源于1974年，是北派酱香的代表，从2017年开始，茅台集团开启了对华都酒厂的第二次帮扶，奠定了双方全力打造北派酱香标杆，北京白酒文化名片的合作新起点。三年间，华都酒厂的技术部、研发部、产品质量部等100多人都到茅台集团进行学习。另外，华都酒厂生产的每一轮次的酒会全部送到茅台品评，茅台会给指导建议。

据王坤介绍，2019年年初，华都酒厂对生产酿造车间进行了全部改造，跟茅台集团的车间标准一样，原料和工艺手法上，也是按照茅台的标准一步步生产。

华都酒业展位

品牌是企业的生命线。对于华都来说，如何迅速放大品牌声量是最核心的议题。王坤表示，华都在产能、品质等方面都做了大量的工作： 一是产能整合方面，华都未来一到两年时间，将在赤水河流域打造一个产能达到五千吨到一万吨的酱香酿酒基地，实现产业链上下游整合，为未来布局资本市场做准备，今年就会做战略投资决策，进行产业链的布局；二是在产品品质方面。今年年初华都跟北京工商大学孙宝国院士团队进行了“华都特色微生物研究暨特征性物质挖掘研究项目”合作，通过此项目的研究实现对华都产品品质的升级；三是个性化定制酒服务。华都定制酒最大的特点是1瓶起定，7天包邮，而且产品外观图片和盒子图片都是您的专属，是唯一的，所有定制都是实物稿；四是文化建设方面。华都“三馆两园一中心”总部文化基地建设，对实现生动展示工艺传承，突出体现华都酿造承继、保留、发展的特点，促进参观学习和对外交流具有重大意义，也将使华都传播酱酒文化、弘扬酱酒技艺的窗口和阵地作用得以更好的发挥。

作为首农食品集团旗下唯一的白酒企业，华都有着很深厚的历史背景，也拥有很有竞争力很强的品牌资源。自2015年底以来，华都酒业主打酱酒品类，定位中高端路线，打破了北京地产白酒香型单一的旧格局，在品牌力上已经形成了一定的影响力。2019年，华都酒业进行全国专卖店的布局，目前在齐齐哈尔、海口、新疆、青岛等地建立了50多家专卖店，未来三年将在全国范围布局200家品牌酱酒专卖店。

华都酒业1949年建厂，是北京地区唯一兼具酱、浓、清三种香型白酒生产能力的企业。近年来，在“一清一酱，一高一低”的产品战略指导下，华都开发出了深受市场好评的一起赢二锅头和天安门、承天门系列酱酒，成为中国中高端健康白酒的代表。