莆田市仙游县市场监管局开展食材快检保障校园食品安全

　　中国食品安全网讯（陈举男） 4月7日起，莆田市仙游县高中学校高三年级复学，为进一步做好校园食品安全监管工作，切实保障疫情防控期间在校师生食品安全，仙游县市场监督管理局立足食品安全监管职能，下沉防“疫”一线，指导督促各校区餐饮服务单位落实食品安全主体责任，并随机在全县内的校园开展食品快检活动，全方位护航在校师生舌尖上的安全。

学校食堂快检现场

学校食堂快检现场

　　快检入校，保障不缺位。4月7日,仙游县市场监督管理局对仙游二中、金石中学等2所校内食堂开展食品安全快速检查。食品安全检测车停放在学生餐厅门口，检测人员对食堂的生菜、洋葱等8个批次的食用农产品进行随机取样，在检验车内进行现场检测，执法人员现场监督快检工作，检测结果均为合格。

学校食堂快检现场

　　并要求在疫情期间做好有序、安全用餐：制备餐食前严格落实洗手消毒，认真查验食品原料；实施简约配餐、分时分段分散式用餐，避免人员点餐、取餐等环节聚集排队；彻底消毒食物烹饪场所和用餐环境；建立食堂从业人员健康台账、配备口罩等必要个人防护用品，做好工作人员日常体温监测和健康监测。

　　下一步，仙游县市场监督管理局将持续将快检、抽检和专项整治结合，不断加大监管力度，全面做好校园食品安全监管工作。