让消费者“零距离”监督食品安全 益海嘉里这样做

　　中国食品安全网讯（记者杨晓峰）隔着透明玻璃，观赏一瓶瓶澄亮食用油诞生的全过程，会是一种什么体验呢？参观过益海嘉里金龙鱼营养健康体验馆的消费者纷纷表示“太神奇了”“超自动化，看着安全又放心”……

　　作为一家致力于成为百年企业的品牌，30多年来，益海嘉里一直以“打造世界安全餐桌食品”为已任，坚持国际先进的品质管理体系并对生产过程全程监控。为实现与消费者的零距离沟通，益海嘉里开放全国11家重点工厂，接受全社会的品质监督。11家“金龙鱼营养健康体验馆”，分别位于北京、上海、广州、深圳、天津、武汉、重庆、哈尔滨、石家庄、西安（兴平）、南昌等各大中城市，向广大消费者普及餐桌食品安全及健康膳食的科学知识，为社区居民、学校学生提供健康营养知识科普，获得了广大消费者的信任与支持。

　邀请家长带着孩子到“金龙鱼营养健康体验馆”进行亲身体验

　　在金龙鱼营养健康体验馆，消费者可以直观清晰地看到先进的生产设备、全自动化的加工流程，了解米面油的加工工艺、科学平衡的食品营养知识，监督产品的生产过程和产品品质。通过透明工厂，益海嘉里充分践行对消费者的品质承诺，让消费者看得明白、吃得安心。截至目前，金龙鱼营养健康体验馆历年累计接待参观165万人次。

　金龙鱼员工在教孩子们学习包饺子

　　其中，益海嘉里旗下上海企业群的金龙鱼营养健康体验馆自2009年7月开馆以来，累计获得包括“上海科普教育基地”、“平衡营养普及项目基地”及“上海工业旅游游行景点”、“全国中小学爱粮节粮教育基地”等在内的多项荣誉。南海油脂工业(赤湾)有限公司金龙鱼营养健康体验馆2007年以来已累计接待参观超过25万人次，先后举办上万场特色活动，为社区居民、学校学生提供健康营养知识科普，获得了广大消费者的信任与支持。

　　受邀来参观益海嘉里透明工厂的家长和孩子们

　　益海嘉里透明工厂项目邀请消费者走进工厂、走进金龙鱼营养健康体验馆，通过管理体系透明化、管理过程透明化、产品溯源透明化以及生产过程透明化四方面彻底实现透明开放，让消费者“零距离”实地监督产品生产全过程，充分满足消费者的知情权，让其从源头上见证金龙鱼品质。

　　2018年，益海嘉里金龙鱼凭借实力牵手2022年北京冬奥会，成为唯一一个一举获得5项奥运身份的粮油品牌。为全面备战冬奥，益海嘉里将全面启动旗下80家透明工厂。据悉，这80家透明工厂也将在以往的基础之上进行体验和互动的再升级，通过管理过程透明化、信息录入透明化、产品溯源生产透明化以及现场生产透明化予以实现。

　　益海嘉里集团油脂总监/公共事务总监涂长明

　　此外，早在2008年，益海嘉里金龙鱼就开启了金龙鱼品质监督员计划，在全国范围内招募品质监督员，通过他们对金龙鱼全线产品常年的密切关注和实时监督，为金龙鱼建立和完善品质监督的长效机制。

　　多年来，益海嘉里全方位守护老百姓舌尖上的安全，为推动食品工业行业进步及发展贡献力量。打造透明工厂，主动接受社会监督，益海嘉里金龙鱼为成为让亿万国民信赖的匠心品质健康好粮油不懈努力！