摘要：安康市紫阳县充分发挥各部门职能作用，支持相关学校食堂改造维修等工作，保障学校食堂自办自管顺利实施，并对学生营养餐的米、面、油、牛奶等食品统一配送，守护学生“舌尖上的安全”。
近年来，为确保全县3万余名学生吃上放心的营养午餐，安康市紫阳县加大统筹力度，充分发挥各部门职能作用，多方施策，共同发力，累计投入营养餐补助资金1.3亿元，实现义务教育阶段营养改善计划全覆盖，增强了学生身体素质，促进了学生健康成长。
部门联动保障食堂运行。截至今年，该县财政部门累计筹措资金3000余万元，支持相关学校食堂改造维修、食堂到期回购设备和食堂新建，保障学校食堂自办自管顺利实施。同时，人社部门统筹公益岗位解决部分食堂从业人员工资和社保缴费补助。教育主管部门推进“互联网+名厨亮灶”信息平台建设，通过食堂操作间的视频监控设备进行视频巡察，对系统平台自动识别从业人员不规范操作行为，适时向学校通报，限期整改到位，守护学生“舌尖上的安全”。市场监管、卫健部门不定期深入校园对具体操作与实施进行全方位检查。
食材采购实现规范统一。该县教育主管部门对学生营养餐食材实行“统一招标、统一采购、统一配送、统一价格、统一服务、统一结算”管理，米、面、油、牛奶等食品统一配送。各学校负责对购进的食品原辅料品种、数量、单价、总价、进货来源建立台账，索证、索票及各种检验报告。通过政府“包办”食材，最大限度为学生营养餐提供安全可靠的食品来源，杜绝食品安全隐患。
强化管理提高资金质效。针对学校营养膳食补助资金进行单独核算，专款专用，杜绝克扣、截留、挤占和挪用现象，确保受益学生每天能够享受5元标准营养餐。该县财政部门开展专项绩效抽审，先由单位开展自评，对项目资金的管理和使用情况进行再评价，针对项目实施管理中存在的问题，提出改进意见并督催单位限期整改到位，不断提高财政资金使用效益。（王巧）
