摘要：近日，张星镇食安办联合市场监管所以“守底线、查隐患、保安全”专项行动为载体，并要求辖区内学校食堂及餐饮单位签订食品安全主体责任承诺书，进一步压实了食品安全主体责任。
为扎实做好2022年中高考期间的食品安全监管工作，近日，张星镇食安办联合市场监管所以“守底线、查隐患、保安全”专项行动为载体，周密部署，提前介入，全面加强学校食堂及校园周边食品安全监管工作，排查整治食品安全风险隐患，全力以赴守护中高考期间饮食安全。
镇食安办提前安排部署，成立了高考中考期间校园食品安全监督管理工作领导小组，统一协调指挥高考中考期间的食品安全保障工作。并要求辖区内学校食堂及餐饮单位签订食品安全主体责任承诺书，指导相关餐饮单位健全完善食品安全应急处置预案，进一步压实了食品安全主体责任。
以考点学校食堂、考务人员就餐单位、学校周边餐饮服务单位和食品销售单位等为重点对象，检查组重点对食品经营证照、食品原材料、过期食品、“三无食品”、瓶（桶）装饮用水、餐具清洗消毒等情况进行检查，一旦发现违法违规行为及时责令整改，消除安全隐患。（李昌麟）
