摘要：近日，保亭县市场监管局专项检查中12家可能存在涉食品安全隐患的学校食堂开展“回头看”行动，重点督促学校餐饮服务提供者落实主体责任，严防严管严控校园餐饮食品安全风险。
中国食品安全报讯（陈明 关照羊）3月初，海南省保亭县市场监督管理局联合县教育局、县综合执法局、县住建局顺利开展春季校园食品安全专项检查工作。
近日，保亭县市场监管局对在春季专项检查中12家可能存在涉食品安全隐患的学校食堂开展“回头看”行动，检查人员发现原先存在的散装食品标签标识不完整、留样食品便签不规范，紫外线消毒及餐饮具记录不完整、未定期开展食品安全自查、未对食品原料进行公示等问题均已得到有效整改。对下达责令整改的6家学校及幼儿园，要求其在春季检查后1周前往相应辖区市监所递交了整改报告。此次的“回头看”工作中，保亭县市场监督管理局对其进行重点检查，并要求学校食品安全第一责任人到场，针对整改事项逐一查看落实情况。
“针对学校食堂存在问题，检查组向学校食堂管理方提出了指导意见，也下达了责令改正通知书。学校这边和食堂管理方都非常重视，已按照执法部门的要求进行整改完成。今后，我将认真履行好食品安全第一责任人制度，落实好食品安全工作。”保亭县某乡镇中心学校负责人向前往检查的保亭县市场监管局执法人员表示。
据介绍，针对整改耗时较长的三防设施不到位、饮用井水未及时送检、功能建布局不合理等问题，保亭县市场监管局主动联系县政务审批局、县教育局、县疾控中心，加强与行政机关的协作配合，为各学校、幼儿园存在的隐患问题进行规划布局，力争将所有隐患清除，筑牢该县校园食品安全防线。
此次“回头看”工作采用事先不告知的“突击”检查方式，通过听、查、看等方式进一步巩固春季学校食品安全专项检查成果。下一步，保亭县市场监管局将在全县范围内开展为期一个月的餐饮食品安全专项整治行动，重点督促学校餐饮服务提供者落实主体责任，严防严管严控校园餐饮食品安全风险。
