摘要：山东省济南市泉星小学的“百草园”辣椒大丰收，师生“脑洞大开”，用小辣椒玩出新花样，结合劳动教育课程，开发了“辣椒酱一条龙产业链”。
在“双减”政策落地过程中，济南不少中小学玩出“花”。近期，山东省济南市泉星小学的“百草园”辣椒大丰收，师生“脑洞大开”，用小辣椒玩出新花样，结合劳动教育课程，通过查阅研究、实地劳动、查阅方法、设计标签、采摘制作等方法，开发了“辣椒酱一条龙产业链”。
刘纯是济南市泉星小学劳动周三年级项目组负责人，她说，今年学校“百草园”里小辣椒收获颇丰，经过团队教师教研，决定融入“老干妈品牌寻访、财商教育”的元素，和孩子们一起走上辣椒酱品牌的创建之路。
“在我们的调研样本中，辣椒市场价格约为3元一斤，辣椒酱市场平均价格为12元一瓶，每2.5斤辣椒就可制作1瓶辣椒酱，如果将辣椒变成辣椒酱，每斤辣椒的投资比例比原来增高50%。”这是老师带领孩子们深入菜市场与超市调研得出的推演结论。
孩子们兴奋极了，在劳动指导师的带领下，完成辣椒的采摘与清洗;以小组为单位，进行海量网络搜索，找寻辣椒酱的最佳配方；随后，转场食育课堂，化身“大厨”投身到辣椒酱的具体制作中。他们还参与设计改良“产品”商标，通过师生不断修改、实践，“泉星牌”辣椒酱新鲜出炉，成为学校最热门、最抢手的劳动成果。节假日，孩子们走进社区义卖，每个人挣得20—30元不等，既体会到了劳动创造财富所带来的价值感，又体会到了劳动的快乐。
刘纯还跟孩子们分享了“老干妈”的品牌故事，孩子们明白了“每个人就像一个个小辣椒，都有一个充满能量的小宇宙，只要努力把握生活中的成长契机，就能发挥出自己最大的能量和价值。”
据了解，泉星小学自开展劳动周教育活动以来，学生参与劳动的积极性大幅提高。此次三年级劳动周，参与学生共计135人，参与率100%，活动得到了家长们的大力支持与肯定，纷纷发来用辣椒酱制作的美食照片，并发表幸福感受。（张梦雯）
