摘要：黑龙江省哈尔滨市平房区学校及托幼机构全部恢复线下教学，为保证供餐安全，平房区市场局对配餐企业开展了检查，对配餐车辆的密闭保温情况、外雇车辆专属合同签订情况、车辆清洗消毒及记录情况、装车完毕车辆上锁情况、发车送餐时间等方面进行了全面监管。
中国食品安全报讯 （王志辉） 10月8日，黑龙江省哈尔滨市平房区学校及托幼机构全部恢复线下教学，为消除疫情长期停课产生的食品安全隐患，切实保障广大师生餐饮食品安全，平房区市场局快速部署、迅速行动，开展校园食品安全大检查，以守好两个“关口”为目标，全力以赴护航开学季。
严把食堂安全关。执法人员第一时间通过微信监管群下发通知，要求学校、托幼机构食堂立即全面开展自查，严禁使用超期食品，加强从业人员健康管理和食堂食品安全管理，并通过“平房区智慧监管服务平台”查收自查任务，如实填写自查情况并上传佐证照片。随后，执法人员通过现场检查及“阳光食堂”监控摄像头，查看了食品加工过程，重点对场所卫生、人员健康管理、原料采购储存、加工操作、餐饮具洗消和食品留样进行隐患排查，对发现的问题提出整改意见，确保师生用餐安全。
守好配餐安全关。为保证供餐安全，平房区市场局对配餐企业开展了检查。监管人员从原材料清洗加工到制作分餐、再从回餐处理到餐具清洗消毒的配餐全过程进行了细致地查验。同时，对配餐车辆的密闭保温情况、外雇车辆专属合同签订情况、车辆清洗消毒及记录情况、装车完毕车辆上锁情况、发车送餐时间等方面进行了全面监管。
下一步，平房区市场局将围绕人民群众关注的学校食品安全问题，继续强化执法检查，稳步推进学校及配餐企业食品安全监管工作，实现校园食品安全检查常态化、规范化，为广大师生“舌尖上的安全”保驾护航。
