宁夏农垦白兰地基酒蒸馏项目正式投产

10月16日，宁夏农垦集团在暖泉酒庄举行白兰地基酒项目投产仪式。此项目是目前国内蒸馏设备配置最全、单体规模西北最大、宁夏首个白兰地基酒生产基地。

白兰地基酒项目总投资4527.41万元，分3期建设，正式投产后年产1200吨白兰地基酒。项目采用目前最先进的塔式蒸馏设备、三锅串联蒸馏设备和传统壶式蒸馏设备，3种蒸馏设备同时运行，既可以生产出不同酒精浓度的葡萄蒸馏酒，又可以提升白兰地基酒特色和品质，逐步形成贺兰山东麓葡萄酒产区独特的技术及标准，满足葡萄蒸馏酒市场多元化和个性化需求，持续推动高度酒消费群体由传统白酒向葡萄蒸馏酒逐步转变的消费观念。

据介绍，该项目顺利投产填补了宁夏葡萄酒产区蒸馏酒系列产品空白，每年可蒸馏葡萄原液近2万吨，生产白兰地基酒1200吨。项目立足宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区，不仅能够解决库存葡萄原液问题，还可为产区各酒庄提供各种蒸馏酒加工、生产、存储、灌装等服务。（张瑛）